La primavera es una buena época para comer puerros. ¿Quién es su mejor socio? ¿Cómo hacerlo?

Creo que los mejores compañeros de los puerros son principalmente los huevos y la carne. Los huevos fritos con puerros es un plato muy rico. Creo que la mayoría de las familias comunes y corrientes han comido este plato. Las empanadillas de cebollino también son una forma muy clásica de hacerlas. Si sale a comer bolas de masa, encontrará que muchas bolas de masa tienen la opción de bola de masa de cebollino. Además de los huevos revueltos, la carne salteada con puerros también queda deliciosa.

1. Revuelto de puerros

Si quieres hacer un revuelto de puerros, bate primero los huevos y después añade un poco de agua. Porque los huevos fritos con un poco de agua quedan más tiernos. Es mejor no cortar los puerros demasiado cortos. De dos a tres centímetros de largo. Si se corta demasiado, el sabor se verá afectado y todo el sabor no será tan fragante. Una vez fritos los huevos, puedes añadir los puerros y sofreírlos. Normalmente, este plato está listo en tan solo unos minutos.

2. Empanadillas de puerro

Para hacer empanadillas de puerro, primero hay que cortar los puerros en trozos pequeños, de aproximadamente un centímetro. Luego puedes utilizar una picadora de carne para moler un poco de carne de cerdo o de ternera. Lo mejor es elegir carne de res porque tendrá un sabor más delicioso. Una vez mezclados puedes mezclar las dos cosas. Después de comprobarlo, puedes envolverlo con envoltorios de bola de masa y listo. Por último, mete todas estas bolas de masa en la vaporera y cocina al vapor durante 10 minutos.

3. Salteado de cerdo con puerros

El método del salteado de cerdo con puerros es similar al del revuelto de puerros. Corta los puerros a unos dos o tres centímetros de largo, y con un trozo es suficiente. Luego puedes comer un poco de cebolla, jengibre y ajo. Primero saltee las cebollas, el jengibre y el ajo en una cacerola de aceite hasta que estén fragantes. Después de freír hasta que esté fragante, agregue la carne y fría. Cuando esté cocido, puedes añadir los puerros. Después de freír, hemos terminado el cerdo salteado con puerros.

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