¿Puedes comer salchichas si tienes tumores?

Se acerca el Año Nuevo, y cuando se trata de comida deliciosa, hay que mencionar diversos encurtidos, como tocino, manitas de tocino, tocino, etc. , sin duda se han convertido en un "invitado frecuente" en la mayoría de las mesas familiares.

#Salchicha# #Salud# #DietaSaludable# #Cáncer#

Sin embargo, en estos momentos, cada vez hay más noticias sobre que el tocino causa cáncer. ¿Qué está sucediendo?

De hecho, el tocino es un alimento encurtido. Creo que en los últimos años todo el mundo ha oído la noticia de que los alimentos encurtidos contienen niveles excesivos de nitrito. El nitrito es en realidad una sustancia con un alto riesgo de carcinogénesis, porque después de ser absorbido por nuestro cuerpo, sintetizará aún más nitrosaminas, que son reconocidas como carcinógenas en el mundo.

Entonces, ¿es realmente imposible comer tocino? Entonces, ¿por qué algunas personas comen tocino toda su vida y nunca contraen cáncer?

De hecho, el cáncer es causado por muchas razones. No significa que comer más tocino definitivamente cause cáncer, pero aumenta la probabilidad y el riesgo de cáncer. La razón por la cual algunas personas no comen tocino por completo. sus vidas es que contraerán cáncer. Tener cáncer también se ve afectado por muchas razones. Por ejemplo, esta persona tiene buenos hábitos de trabajo, descanso y vida, o hace ejercicio con regularidad, presta atención al mantenimiento físico, nunca fuma ni bebe, etc.

Por último, lo que queremos decir es que aunque comer más tocino puede provocar cáncer, siempre que se utilice correctamente el método de curación, el tocino también se puede comer "muy saludablemente".

Con carácter general se debe controlar la cantidad óptima de sal para garantizar que la carne no se deteriore durante el proceso de curación, y añadir la menor cantidad de sal posible.

En términos generales, el contenido de sal de una libra de tocino es de aproximadamente 15 a 20 g, y el contenido de sal de una libra de salchicha es de aproximadamente 10 a 15 g.

Antes de cocinar, puedes cortar el tocino en rodajas y cocinarlo una vez. Esta operación humedece el tocino seco y elimina el exceso de sal del tocino. Lo mejor es no añadir sal durante la cocción.

Controlar la frecuencia de ingesta es la forma más eficaz de reducir el riesgo de cáncer. Lo mejor es no tomar más de 100 g de una sola vez y se recomienda no exceder de 5 veces al mes.