Huevos y hongos fritos

Ingredientes para el revuelto de hongos: 4 huevos, 250 gramos de hongos cocidos en agua, 10 cebolletas picadas, 12 trozos de cilantro, sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo en cantidades adecuadas

Receta de huevos revueltos con hongos:

El primer paso para hacer huevos revueltos con hongos: Calentar el wok a fuego templado, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina y continuar calentando;

El segundo paso para hacer huevos revueltos con hongos: Primero coge un bol limpio, añade un poco de agua, un poco de sal, jengibre en polvo y pimienta en polvo (la cantidad depende del gusto). Usa palillos para revolver uniformemente, deja que la sal en el agua se disuelva lo más posible, luego abre los huevos y ponlos en un bol y mezcla bien;

Paso 3 de hacer huevos revueltos con hongos: En este Una vez que el aceite en la cacerola esté casi cocido, agréguelo a lo largo de la olla. Vierta el líquido del huevo batido en la olla alrededor del borde de la olla y deje que se forme una tortita de huevo lo más grande posible. Cuando los huevos estén aburridos, dales la vuelta inmediatamente. Una vez formados ambos lados, utiliza unos palillos para darle la vuelta cinco o seis veces antes de sacarlo de la sartén y cortarlo en tiras

Paso 4 para hacer huevos revueltos con hongos: Calentar el wok a fuego templado , agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina, calienta y sofríe las cebolletas picadas Agrega los hongos a la olla y sazona, agrega las tiras de huevo y revuelve bien.