¿Qué tipo de árbol es el almendro?
Las almendras son las semillas de los albaricoqueros (¿albaricoqueros?) o las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Se distribuyen principalmente en el norte de mi país, con mayor distribución en Xinjiang, Hebei,. Liaoning, Shandong, Shaanxi y otras provincias.
Las almendras son ricas en valor nutricional. Cada 100 g de almendras contienen 25-27 g de proteína, 47-56 g de aceite, 12-19 g de carbohidratos, fibra cruda y. diversos elementos minerales como calcio, fósforo, hierro y selenio, así como vitamina E, B1, B2, pantotenato cálcico, etc.
Características morfológicas:
Las almendras están divididas. en almendras dulces y almendras amargas:
Las almendras amargas tienen forma de corazón plano, de 1 ~ 1,9 cm de largo, 0,8 ~ 1,5 cm de ancho, 0,5 ~ 0,8 cm de espesor La superficie es de color marrón amarillento a marrón oscuro. un extremo puntiagudo y el otro romo y grueso, con un hilio lineal corto en un lado de la parte superior. Hay muchas venas de color marrón oscuro que apuntan hacia arriba en el extremo redondo. La cubierta de la semilla es delgada y tiene 2 cotiledones, que son de color blanco lechoso. y rico en aceite.
Almendras dulces, de grano grande y cáscara gruesa. De color amarillo claro, punta ligeramente torcida, de sabor dulce.