¿Alguien sabe cómo hacer jarabe de sagú y taro?
Rocío de Taro y Sagú - -
Ingredientes: Un taro, media bolsa de sagú, una botella llena de leche de coco, media botella de leche condensada (si no hay condensada leche, utilizar leche y azúcar)
Elaboración: Pelar la malanga, lavarla y cortarla en dados. Después de hervir el taro en el agua (no es necesario agregar demasiada agua, porque necesitarás agregar leche de coco y leche más tarde), agrega el sagú y cocina a fuego alto durante 10 minutos, luego agrega la leche de coco. y leche condensada y continuar cocinando a fuego alto por un rato, y finalmente cambiar a Cocer a fuego lento hasta que la malanga esté cocida y lista para comer.
Después de hervir los ingredientes, revuélvelos constantemente con una cuchara, porque el sagú y el taro se pueden pegar fácilmente a la olla.
El efecto de cocinar con leche condensada es más fragante y no es necesario añadir azúcar adicional.
Sabe mejor si se come después de enfriar.
Rocío de Taro y Sagú
Ingredientes: 100 gramos cada uno de sagú y taro (dos y medio aproximadamente), 1.250 ml de agua, 150 ml de leche fresca y de coco de cada uno, 125 gramos de azúcar de roca
Operación:
(1) Lavar el sagú, pelarlo y cortar el taro en dados.
(2) Vierta el azúcar de roca en agua, póngala en una taza honda, tápela y cocine a fuego alto durante 5 minutos.
(3) Añade los granos de sagú y taro y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
(4) Sácalo, agrega la leche fresca y la leche de coco y estará listo para comer. También puedes congelarlo en el refrigerador después de enfriar.
Cómo cocinar el sagú
1. Poner el agua en la olla y hervir, introducir el sagú y cocinar durante unos 15 minutos
2. atención al cocinar Revuelva para evitar que se pegue
3. Después de 15 minutos, apague el fuego, no abra la tapa y continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos. En este momento, el sagú está completamente transparente.
4. Después de sacar el sagú y lavarlo, poner en la olla la leche de coco, un poco de azúcar de roca y el sagú y cocinar juntos. Después de un rato, se hará el rocío de sagú.