Análisis profundo: Incluso Julia Child usaba libros de cocina.
En 1961, Jacques PéP In donó el menú dibujado a mano de su última cena con Julia Child "KDSP" y Child publicó su primer libro de cocina, Mastering the Art of French Cooking. Menos de una década después, publicó un libro complementario que abordaba la preparación de baguettes. Una de sus recetas más sencillas, Pain de mie, describe cómo hacer pan de sándwich blanco tradicional. Es una receta con la que la niña ha jugado a lo largo de su carrera y terminó en su último libro, "Julia's Kitchen Wisdom". ¿Liu Bing, director de la cocina infantil del Museo Nacional de Historia Estadounidense? Rayna Green cree que los libros de cocina para niños son una ventana para que los chefs examinen el comportamiento de la cocina. "Quería recopilar las mejores recetas. Siempre decía: 'Haz lo que te digo y cocinarás como yo'. Esta niña podría rogar a otros que siguieran sus consejos, pero ella siempre cocinaba sus propias comidas. Sigue los consejos de otras personas. Green explica que no es raro que los niños abran recetas en la cocina personal. "Si quiere hacer pasta de frijoles, la revolverá en La Luz. Probablemente la haya hecho mil veces", dijo Green. la laluce antes de hacer la salsa. "
", observamos atentamente la "Fórmula del hermoso dolor" escrita a mano por los niños y exploramos lo que las recetas que contiene pueden decirnos sobre las carreras de los niños y su pasión por la cocina.