Cómo pelar las cáscaras de las castañas
2.Partir todas las castañas en dos mitades, quitarles la cáscara, ponerlas en una olla y dejarlas en remojo en agua hirviendo un rato.
Introducción de las castañas: mi país tiene una rica variedad de castañas, que se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos según su forma. Uno es Trichosanthes trifoliata, que se produce principalmente en las zonas montañosas del norte de Fujian. Las castañas se producen principalmente en muchas provincias del norte de China. La copa es grande, esférica, con espinas, y en la copa nacen de 2 a 3 nueces y se les conoce comúnmente como castañas. Son una especialidad de mi país y se les conoce como el "Rey de los frutos secos". También se les llama "fruta de ginseng" en el extranjero. Las castañas han sido una fruta preciosa desde la antigüedad y son las mejores entre las frutas secas. Las castañas son frutos secos ricos en almidón. La medicina tradicional china cree que las castañas tienen los efectos de nutrir los riñones y el bazo, fortalecer el cuerpo y los huesos, beneficiar el estómago y calmar el hígado. Por eso las castañas tienen fama de "fruta de riñón". Distribuido en Liaoning, Beijing, Hebei, Shandong, Henan, el condado de Huanglong, Shaanxi y otros lugares de mi país. Las castañas cultivadas en Kuancheng, Chengde, Hebei y Qianxi, Tangshan, Hebei contienen hierro orgánico, por lo que son famosas por sus castañas orgánicas. El castaño tiene una gran adaptabilidad, fácil cultivo y manejo, y un rendimiento estable, y es muy apreciado por las masas. La gente del norte de mi país considera que los castaños son un "cultivo duro" y son una buena especie de árbol para la ecologización y la producción.
Características morfológicas: ramitas de color marrón grisáceo, estípulas oblongas, de 10-15 mm de largo, escasamente peludas, hojas glandulares escamosas de ovaladas a oblongas, de 11-17 cm de largo, 7 cm de ancho, la parte superior es corta a ahusada, la base es casi truncada o redonda, o los lados están ligeramente curvados hacia adentro. El pecíolo mide 1-2 cm de largo. La inflorescencia masculina mide de 10 a 20 cm de largo y el eje de la inflorescencia es peludo; de 3 a 5 flores se reúnen en un racimo, y las flores femeninas 1-3 (-5) crecen firmemente y la parte inferior del estilo es peluda. Las espinas de las cúpulas maduras pueden ser largas o cortas, escasas o densas. Cuando está densamente empaquetado, la pared exterior del caparazón está completamente cubierta; cuando es escasa, la pared exterior es visible; El diámetro de la concha es de 4,5 a 6,5 cm. Las nueces miden entre 1,5 y 3 cm de alto y entre 1,8 y 3,5 cm de ancho.
Hábitos de crecimiento: Le gusta el clima suave y húmedo, es tolerante al frío, puede soportar temperaturas bajas de -30°C, es tolerante a la sequía, al encharcamiento y le gusta la luz. ¿No eres estricto con el suelo y te gusta la fertilidad? ¿Arena cálida y bien drenada o de calidad? Marga, ¿verdad? ¿Gases nocivos? Fuerte resistencia. Evite el agua estancada y el suelo arcilloso. Raíces profundas, sistema radicular bien desarrollado, gran capacidad de germinación, resistente a la poda y propenso a plagas de insectos. El período de floración es de abril a junio y el de fructificación es de agosto a octubre.