La forma más fácil de hacer panqueques

1. Tortitas de calabacín

Ingredientes:

1 calabacín, 1 huevo, 50 gramos de harina, un poco de sal, cantidad adecuada de pimienta

Pasos del método:

1. Ahueque la parte sin semillas en el medio del calabacín, lávelo y córtelo en rodajas de grosor moderado, mezcle los huevos y la harina de manera uniforme y reserve.

2. Introducir las rodajas de calabacín en la masa mezclada, cubrirlas con una capa de harina y sacudir el exceso.

3. Poner aceite en una sartén y calentar al 70% de temperatura. Colocar las rodajas de calabacín enharinadas y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.

2. Tortitas de patata rallada y cebollino

Ingredientes:

Un huevo, un poco de harina común, un puñado de cebollino y un poco. sal.

Pasos del método

1. Pelar las patatas y rallarlas, lavar el almidón con agua y cortar las cebolletas en cubos, batir los huevos y añadirlos a la harina; Estos materiales preparados se colocan en el mismo recipiente y se revuelven.

2. Primero, amasa la masa mezclada hasta formar una bola y luego enróllala hasta darle forma redonda con un rodillo pequeño.

3. Pon la masa en la olla, con un lado Después de freír, fríe el otro lado hasta que todos los fideos estén fritos.