Cómo hacer sopa de huesos de castaña y raíz de loto
La razón por la que la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar la sangre es porque la raíz de loto es un alimento frío que puede eliminar el calor del cuerpo. Ayuda a producir fluidos corporales y a aliviar síntomas como la sed de calor y la hemoptisis.
Las funciones de la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo también incluyen laxante, antidiarreica, fortalecedora del bazo y apetecible. Debido a que la raíz de loto es rica en fibra vegetal y proteína mucosa, pueden combinarse con sustancias nocivas como las sales ácidas del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, y se excretan rápidamente del cuerpo a través de la defecación, reduciendo así la digestión de las mismas por parte del cuerpo. . y absorción. Cuando la gente come raíz de loto, olerá una fragancia única. Los taninos de la raíz de loto emiten esta fragancia, que tiene un efecto terapéutico evidente sobre el estómago y la diarrea.
La raíz de loto contiene oligoelementos como hierro y calcio, así como proteínas vegetales, almidón y otros nutrientes. Por lo tanto, la raíz de loto es beneficiosa para el qi y la sangre, por lo que la sopa de costillas de cerdo con raíz de loto tiene ese efecto. de nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. El consumo regular de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo puede ayudar a reponer la energía vital.
Mejorar la inmunidad humana es también una de las funciones de la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Dado que las costillas de cerdo son la esencia de la carne de cerdo, su valor nutricional es muy alto. Después del guiso con costillas de cerdo y raíz de loto, los nutrientes de los dos ingredientes de la sopa se pueden disolver por completo, lo que tiene el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es fragante y deliciosa. Agregar un poco de vinagre al beber es más eficaz para mejorar la inmunidad.
La medicina tradicional china cree que es necesario conservar la fuerza física en otoño para ayudar a soportar el frío del largo invierno. Por eso, en esta estación lo más apropiado es beber alguna sopa caliente para mantener la salud. Debido a que la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo tiene muchos efectos, el editor recomienda beber más en otoño.