Un amigo me dio un poco de ginseng (ginseng). No sé cómo comerlo para que tenga un efecto nutritivo.

El ginseng es un buen producto para reponer el qi, fortalecer el corazón, calmar la mente y promover la producción de fluidos corporales. Mucha gente compra ginseng en otoño o en el frío invierno, pero no sabe cómo comerlo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, existen cinco formas de complementar el ginseng:

(1) Método de masticación: corte el ginseng directamente en trozos pequeños o bloques de aproximadamente 3 gramos para su uso posterior. Por la mañana y por la noche, masticar finamente y con cuidado. Este método es simple, fácil de comer, puede absorber completamente los ingredientes tónicos, no desperdicia el efecto medicinal y también puede desempeñar un papel en la belleza. Es la mejor manera de comer ginseng.

⑵ Método de guisado: Cortar ginseng en rodajas, poner 5 g cada vez en una taza de porcelana con tapa, agregar la cantidad adecuada de agua, esperar unas tres horas, luego ponerlo en una olla y cocinar al vapor durante unos 30 minutos. , y tomarlo media hora antes del desayuno.

⑶ Método de preparación del polvo: muela el ginseng hasta obtener un polvo fino, envuelva 5 g cada vez con una gasa o papel de filtro, póngalo en una taza de té, vierta agua hirviendo, cubra y remoje durante cinco minutos antes de beber. Puede remojarlo en agua repetidamente hasta que desaparezca el olor a ginseng. Puede llevarse el residuo de ginseng a la boca, masticarlo y tragarlo.

⑷Método de remojo: Remojar una planta de ginseng entera en 500 ml de vino de sorgo puro a 60 grados. Después de 15 días de remojo, puedes beber 15 ml de "vino de ginseng" después de la cena. Puede verter el vino medicinal, agregar vino blanco al mismo tiempo y beber mientras agrega. Espere hasta que el ginseng de la botella se remoje hasta que se ponga blanco. Después de beber, puedes cortar el ginseng en trozos pequeños, masticarlo lentamente y tragarlo en varias porciones.

5] Métodos de dietoterapia: existen tres métodos de dietoterapia para el ginseng: uno consiste en moler el ginseng hasta convertirlo en polvo y cocinar gachas en una cazuela con 20 gramos de azúcar de roca, 3 gramos de ginseng en polvo y 100 gramos de arroz japónica cada vez. La segunda consiste en guisar en una cazuela 10 gramos de ginseng y una gallina que nunca haya puesto huevos (comer una vez para una familia de tres). El tercer método consiste en utilizar cinco gramos de ginseng secado al sol y siete dátiles rojos grandes, cubrirlos con agua en un cuenco de porcelana, guisarlos en "sopa de ginseng y dátiles rojos" y beberlo una hora antes de acostarse.