¿Prepararías una apetitosa ensalada de marisco?
? Los camarones agridulces se cuecen y se pelan, y las flores se cuecen y se pescan. Agrega el cilantro y el jugo.
Jugo de alimento
Mezcla ajo picado, mijo picante, semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de aceite de chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre maduro, jugo de 1 limón verde y un poco de azúcar. sustituto.
Este tipo de marisco es realmente súper refrescante, ácido y refrescante, con el sabor afrutado de pequeños limones verdes. Es súper adecuado para comer en verano. Las hermanas en el período de pérdida de grasa pueden comer un plato grande sin nada. carga.
? Retirar los calamares y ponerlos en agua fría, añadir la cantidad adecuada de cilantro y jugo y mezclar bien.
Alimentar con jugo
¿Espolvorear un poco de aceite caliente sobre el ajo picado, el mijo, los fideos con chile y las semillas de sésamo blanco y agregar 2 cucharadas de salsa de soja? , 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras? , una pizca de sal.
¡Lo probé personalmente y sabe delicioso! ! Los calamares deben quedar crujientes y tener un tacto masticable. Cada tentáculo de calamar se baña en salsa y su sabor es súper satisfactorio, ¡incluso si eres chef!
? Salsa de pescado pequeños ingredientes de mariscos camarones, almejas, pulpo, navajas, hongos enoki.
Condimentos: aros de pimiento verde y rojo, ajo picado, semillas de sésamo blanco, chile en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, pescado al vapor y salsa de soja, vinagre maduro, sal, azúcar, limón , aceite y agua purificada.
Forma de elaboración
Limpia los mariscos pequeños y las setas enoki, cocínalos bien y colócalos en el fondo del bol.
Poner los mariscos pequeños en una olla con agua fría, agregar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, cocinar, retirar del agua fría, escurrir y emplatar.
Pon el ajo picado, el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco en un bol y vierte el aceite caliente para hacer aceite de chile.
Combine aros de pimiento verde y rojo, rodajas de limón, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 4 cucharadas de salsa negra de pescado al vapor, 3 cucharadas de salsa de ostras, 5 cucharadas de vinagre maduro. , 7 cucharadas de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1 litro Ponga agua purificada en un tazón grande y revuelva uniformemente.
Vierte el jugo sobre los mariscos pequeños, rocía con aceite de chile, cubre con film transparente y mete en el refrigerador por 1 hora.
El tutorial es salado y picante. Los salados tienen miedo de agregar menos sal y salsa de soja, los picantes tienen miedo de agregar menos chile, los dulces tienen miedo de agregar más azúcar y los ácidos tienen miedo de agregar más vinagre~
¿Quién puede negarse a pescar pequeños mariscos en el caluroso verano? ¡No puedo hacerlo de todos modos! ¡Es realmente refrescante comer tu marisco favorito y beber un vaso grande de Coca-Cola helada en una habitación con aire acondicionado! ! !
Por último, quiero contaros un pequeño truco. Si quieres jugar más bombas Q, puedes hervirlas y ponerlas en agua helada, que es mejor que el agua fría normal.
Los primeros platos de fideos mixtos de mariscos tailandeses solo pueden considerarse bocadillos y refrigerios. Los siguientes fideos mixtos de mariscos tailandeses se pueden comer como un alimento básico, ¡apetitoso y saciante! ! !
Condimentos
Gambas, vieiras y calamares (o marisco pequeño que te guste), 100 g de espuma de cerdo, 1 fideos, unos tomates cherry, 1 cebolla, 1-2 cilantro, 1 limón. 1/4 cebolla y 2-4 mijo picante.
Jugo de alimento
Mijo picado picante, 3 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, media cucharada de jugo de limón (si tienes lima, puedes agregar dos cucharadas de jugo de lima o 2 cucharadas de jugo de lima Sam's).
Agregue la carne picada, las cebollas ralladas y los tomates cherry en secuencia, y revuelva uniformemente hasta que las cebollas ralladas estén ligeramente suaves y el jugo se reduzca.
Pasos
Poner la carne en una sartén caliente con un poco de aceite y sofreír, añadir un poco de agua y un poco de salsa de soja hasta que se rompa en pedazos, sofreír hasta que esté fragante y suelte ligeramente el jugo. Añade agua a la olla de repuesto sin lavarla y cocina los mariscos y los fideos por separado. Si es posible, pase por agua helada para una experiencia más refrescante. Cortar la salsa fría reservada en gajos, cortar la cebolla y el cilantro en gajos, cortar los tomates cherry por la mitad, cortar un poco la cebolla y cortar el limón por la mitad. No dejes los mariscos preparados con anticipación. Los fideos de marisco son muy adecuados para quienes se encuentran en el periodo de pérdida de grasa para complementar las proteínas. Si le tienes miedo a la grasa de cerdo, puedes usar pollo o ternera en lugar de carne de cerdo picada para hacer un alimento bajo en grasas~
Se recomienda poner los calamares fritos enteros en la olla, cocinarlos y luego córtalo en trozos. Queda más tierno. El parámetro de proporción de jugo es sólo una guía aproximada. Puedes probarlo después de mezclar y ajustar la proporción de ingredientes según tu propio gusto.
Si últimamente tienes mal apetito ¡debes probar estos platos! Si no comes mariscos en verano, ¿cuánto tiempo tomará ~