Cómo hacer mermelada de higos

Cantidad a la derecha de la imagen

Condimentos

Limón 1

Cantidad adecuada de azúcar de roca

Proceso de elaboración

1. Cantidad adecuada de higos, lavar y reservar.

2. Pelar los higos.

3. Un limón, lavado y reservado.

4. Cortar el limón en cuartos.

5. Exprime el jugo de limón en los higos.

6. Echar los higos en la olla y calentar a fuego medio.

7. Durante el proceso de ebullición, remueve constantemente con una espátula. Triturar los higos.

8. Tomar una cantidad adecuada de azúcar de roca y triturarla con puré de ajos.

9. Vierte el azúcar de roca en la olla y continúa hirviendo a fuego medio.

10, hasta que no quede más agua en la olla.

11, completa. La mermelada de higos agridulce está lista.

Consejos de cocina

1. El limón es la clave para hacer mermelada. Si no tienes, está bien, pero el sabor será peor. 2. Al pelar higos, es más fácil pelarlos de abajo hacia arriba. 3. Es mejor utilizar una sartén antiadherente, de lo contrario se volverá pegajosa fácilmente o tendrá un olor peculiar. 4. La cantidad de azúcar de roca agregada depende de las preferencias personales.

Personas indicadas

Etiqueta

Clasificación dietética

Motivo de la recomendación

Los higos son ricos en aminoácidos y Puede ser un aperitivo saludable para el bazo, favorecer el apetito y prevenir la indigestión. La mermelada de higos casera es sana y deliciosa. Si tienes demasiados higos en casa, intenta cocinarlos para hacer mermelada. Aunque algunas vitaminas se destruyen, algunas vitaminas y la mayoría de los minerales permanecen. Y la mermelada es un condimento delicioso cuando se come pan o puré de ñame. ¡Muy recomendado!

Consejos

La mermelada de higos cocida debe sellarse, refrigerarse y consumirse en el plazo de una semana.