Blog de Wenyi

¿Cómo preparar una deliciosa taza de café hecho a mano?

El café es una bebida indispensable en la vida de muchas personas, y el café elaborado a mano es una bebida relativamente avanzada. Requiere ciertas habilidades y paciencia para preparar una deliciosa taza de café. A continuación compartiré mis pasos y mi experiencia en la preparación de café hecho a mano.

Materiales de preparación

Primero, necesitamos preparar algunos materiales, que incluyen:

1. Cafetera hecha a mano

2. papel

3. Granos de café

4. Molinillo de granos

5. Hervidor

6. Granos molidos

Moler los granos es el primer paso y el más crítico para preparar café hecho a mano. Porque el grosor de los granos molidos afecta el sabor y la textura del café. En términos generales, el café elaborado a mano requiere granos molidos hasta obtener un polvo medio grueso.

Prepara el papel de filtro

Coloca el papel de filtro en la cafetera hecha a mano y humedécelo con agua caliente. Esto evitará que el olor del papel de filtro afecte el sabor de la misma. el café.

Agregar granos de café

Coloque los granos de café molidos en el papel de filtro y golpee ligeramente con los dedos para distribuir los granos de café uniformemente en el papel de filtro.

Inyecta agua

Herve el agua en el hervidor. Cuando la temperatura del agua baje a unos 90°C, vierte lentamente el agua en los granos de café hasta que todos los granos de café estén en el filtro. El papel está empapado en agua. Este proceso debe realizarse lentamente para extraer completamente el sabor del café.

Esperando la filtración

Espera a que el agua se filtre lentamente del papel de filtro. Este proceso requiere paciencia y dura entre 3 y 4 minutos.

Disfruta del café

Cuando se filtra el agua, se termina el café hecho a mano. Vierta el café de la cafetera hecha a mano en la taza, agregue una cantidad adecuada de azúcar y leche y podrá disfrutar de una deliciosa taza de café hecho a mano.