Si los camarones y la vitamina C serán tóxicos si se comen al mismo tiempo o si se comen uno tras otro

Comer gambas y vitamina C al mismo tiempo o uno tras otro no provocará intoxicación.

Si se pone el arsénico pentapotásico y la vitamina C del camarón en un tubo de ensayo para realizar pruebas, se producirá una sustancia altamente tóxica similar al arsénico, pero es imposible en el cuerpo humano porque quiere forman sustancias tóxicas, el contenido de arsénico debe ser suficiente, pero el contenido de arsénico en los mariscos es muy limitado y no puede alcanzar la cantidad para reaccionar químicamente con la vitamina C.

En comparación con los tubos de ensayo, el entorno del estómago humano es extremadamente complejo. ¿Cómo es posible que dos tipos de alimentos se transformen repentinamente en el estómago durante un período de tiempo tan corto? Por lo tanto, es casi imposible que se produzca un envenenamiento en la vida real.

Se rumorea que los camarones y los cangrejos no se pueden comer con alimentos que contengan VC, en última instancia, les preocupa la contaminación por arsénico de los productos acuáticos. Cabe señalar que los cangrejos pueden provocar fácilmente alergias e intolerancias alimentarias. Pero esto no significa que todo el mundo deba evitar las verduras y frutas que contengan VC al comer cangrejos.

En el laboratorio, la vitamina C puede convertir el arsénico pentavalente en arsénico trivalente altamente tóxico, pero no es fácil en la dieta. Si tienes que decir que te envenenarán, primero debes comer varios kilogramos de cangrejos que están gravemente contaminados con arsénico, luego debes tomar más de 500 mg de vitamina C de una vez, es decir, debes tomar más de 5; kilogramos de tomates a la vez para tener la posibilidad de envenenamiento.

Información ampliada:

Rumores sobre la comida

1. La sangre y los hongos de cerdo pueden limpiar los pulmones y prevenir el smog

Contenido del rumor Cerdo la sangre tiene la función de absorber la "basura" del cuerpo. Después de que el ácido gástrico humano y las enzimas digestivas descomponen la proteína plasmática de la sangre de cerdo, se producirá una sustancia que puede desintoxicar y suavizar los intestinos. Esta sustancia puede reaccionar bioquímicamente con el polvo y las partículas metálicas nocivas que invaden el cuerpo humano, convirtiéndolo en un desecho que el cuerpo humano no absorbe fácilmente y luego se excreta del tracto digestivo. Asimismo, los hongos también tienen un efecto de limpieza pulmonar.

El resultado de la identificación de "limpiar los pulmones" se refiere principalmente a reducir el daño causado por el polvo en el aire al sistema respiratorio. Alimentos como los hongos y la sangre de cerdo ingresan al tracto digestivo y absorben algunas sustancias nocivas a través de la fibra dietética en el intestino, pero no pueden evitar que las partículas de neblina dañen los pulmones.

Para refutar los rumores, no espere que la comida y el smog vayan de la mano.

En teoría, estos alimentos no pueden limpiar los pulmones y deben entenderse como un concepto amplio, que indica que son beneficiosos para las partes relacionadas con la respiración. Sin embargo, las funciones de limpieza de los pulmones de la sangre de cerdo, la sangre de pato y los hongos solo se transmiten de boca en boca entre la gente y no se encuentran en los clásicos de la medicina tradicional china, las peras blancas de Sydney. Los hongos, los hongos, los lirios y la miel son simplemente deliciosos para comer.

La sangre de cerdo, sangre de pollo y sangre de pato tienen un efecto suplementario de hierro bajo la premisa de que la seguridad alimentaria está garantizada. Su rico hierro en hemoglobina es absorbido directamente por las células epiteliales de la mucosa intestinal en forma de porfirina alta. tasa de absorción y utilización. Los estudios han demostrado que la sangre animal puede reducir la absorción de algunas sustancias tóxicas en el intestino humano y acelerar la excreción de sustancias tóxicas del intestino.

Las PM2.5 en el smog pueden viajar directamente a los bronquiolos de los pulmones y depositarse en los pulmones. Desafortunadamente, actualmente no hay evidencia científica de que, después de digerir y absorber diversos materiales alimenticios, pasen a la sangre. También puede llegar al lugar de reunión de PM2.5, para eliminar PM2.5, no podemos esperar que los alimentos y la neblina estén en estrecho contacto.

2. Comer pollos y patos causará influenza aviar

El contenido de los rumores se informó durante el Festival de Primavera de este año: "Hao Aijun, ciudad de Gaofeng, ciudad de Ruichang, provincia de Jiangxi". , se infectó después de comer un gran plato de pollo en un restaurante de la calle Wushi. La noticia de la "muerte por gripe aviar H7N9" circuló en WeChat entre los ciudadanos de Ruichang, Jiangxi.

Además del gran plato de pollo, en Internet también circulan rumores como "Comer patas de pollo con pimientos encurtidos y muerte por gripe aviar H7N9" y "La gripe aviar se puede transmitir de persona a persona". .

Los resultados de la identificación muestran que usted no se infectará con el virus H7N9 al comer alimentos cocinados.

Desmentir los rumores de que no te infectarás con el virus H7N9 al comer alimentos cocinados

Según la respuesta de la Oficina de Emergencia Sanitaria de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, la mayoría Un factor de riesgo importante para la infección humana por el virus H7N9 es la exposición directa o indirecta a ambientes contaminados por aves vivas infectadas o aves portadoras del virus. No hay evidencia de que el virus H7N9 pueda transmitirse a los humanos a través de aves o huevos manipulados adecuadamente. Además, usted no se infectará con el virus H7N9 al comer alimentos cocinados.

Además, los llamados rumores en Internet de que "la gripe aviar puede transmitirse entre humanos" no son ciertos. Según la información publicada en el sitio web de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, la exposición directa o indirecta a un ambiente contaminado por aves vivas infectadas o portadoras de virus es el factor más peligroso que conduce a la infección humana por influenza aviar. El virus de la influenza aviar se transmite principalmente a través del tracto respiratorio. El contacto cercano con aves infectadas y sus secreciones y excreciones es también la principal vía de transmisión de la influenza aviar. Según la información de seguimiento de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, actualmente no hay evidencia de que el virus H7N9 pueda transmitirse continuamente de persona a persona.

3. Comer manitas de cerdo y piel de cerdo puede embellecer tu piel.

El rumor dice: "¡Vamos, come unas manitas de cerdo y embellece tu piel!". Se ha dicho que las manitas de cerdo embellecen la piel y la gente está convencida. Se rumorea que debes tomar suplementos dondequiera que comas. Las manitas de cerdo y la piel de cerdo contienen colágeno, y comerlos puede mejorar tu piel.

Los resultados de la identificación muestran que el colágeno no es una proteína de alta calidad en términos de suplementación proteica. Es mejor beber un vaso de leche y comer un huevo. Mientras goces de buena salud, comas bien, duermas bien y te sientas bien, tu piel será naturalmente elástica y brillante.

Desmentimos los rumores de que el colágeno no es una proteína de alta calidad.

El colágeno es generalmente el componente principal de la piel de burro y de las manitas de cerdo. Más detalladamente, se puede dividir en tipo I según. a su estructura el colágeno es heterogéneo con dos cadenas α, mientras que el colágeno tipo II es colágeno homogéneo con una sola cadena α. El cuerpo humano o animal contiene 16 tipos de colágeno, incluidos el tipo I y el tipo II. La diferencia en la estructura molecular es que el colágeno tipo I contiene 2 cadenas α y 1 cadena α, mientras que el colágeno tipo II contiene 3 cadenas α idénticas. Hay ciertas diferencias entre los dos.

En mi país, el colágeno tiene dos funciones principales aprobadas en los alimentos saludables: aumentar la densidad ósea y mejorar la humedad de la piel. Ambas funciones son adecuadas para personas, como la primera para personas de mediana edad y mayores. Si afirma tener otras funciones, va en contra de las reglas.

Actualmente, sólo hay 32 variedades de colágeno de 26 fabricantes en China que han recibido el número de lote "Alimentos saludables y salud". La gran mayoría de los productos de colágeno para la salud en el mercado son alimentos como productos para el cuidado de la salud. productos sanitarios como medicamentos, lo cual es falso. Los anuncios vuelan por todas partes.

Actualmente no hay pruebas científicas suficientes que respalden que los productos para la salud con colágeno oral sean superiores en valor nutricional a los alimentos comunes. En términos de suplementación de proteínas, dado que el colágeno no es una proteína de alta calidad, es mejor. Bebe un vaso de leche para comerlo.

People's Daily Online - Conocimientos sobre salud: ¿Comer camarones y vitamina C producirá arsénico y provocará la muerte?

Xinhuanet-Mariscos ¿Vitamina C = veneno? Los diez principales rumores sobre comida, ¿te has enamorado de ellos?