¿Qué alimentos son buenos para el páncreas?

Kelp, espino, arroz japónica, tomates, repollo, coliflor, etc. Mejor para el páncreas. El páncreas se divide en glándulas exocrinas y glándulas endocrinas. El jugo pancreático drena hacia el duodeno a través del conducto pancreático, donde digiere proteínas, grasas y azúcares.

Tabúes dietéticos:

1. Los pacientes con pancreatitis aguda deben prestar especial atención a su dieta. En la fase aguda debemos ayunar completamente, y cuando los síntomas vayan remitiendo paulatinamente podemos ingerir líquidos libres de lipoproteínas.

2. Jugo, almidón fino de raíz de loto, sopa de arroz, jugo de verduras, sopa fina de fideos, etc. Es comestible y se puede cambiar gradualmente a un semilíquido bajo en grasa en el futuro.

3. Los pacientes deben evitar alimentos grasos como carnes grasas, maní, nueces, semillas de sésamo y bollería.

4. Evite los alimentos irritantes y picantes, y nada de alcohol.

5. Las prescripciones de tratamiento para la pancreatitis aguda incluyen: jugo de rábano, jugo de castaña de agua, jugo de madreselva, jugo de papa fresca, etc. Por ejemplo, jugo de papa fresco: lavar, picar, triturar, envolver en una gasa y exprimir el jugo, tomar de 1 a 2 cucharadas en ayunas.