Los vapores de la cocina son tan pesados que ¿causarán daños a los pulmones?
Cuando se trata de cáncer de pulmón, todo el mundo piensa que los hombres que fuman tienen un alto riesgo. Los cigarrillos contienen miles de nicotina, monóxido de carbono, cianuro, benzopireno, nitrosaminas, β-naftilamina, cadmio, polonio radiactivo, etc. Una variedad de sustancias nocivas, así como isótopos radiactivos y elementos de metales pesados, pueden irritar la mucosa o las glándulas bronquiales y aumentar el riesgo de cáncer de pulmón. Sin embargo, debería sonar como si fuera algo que no tiene nada que ver con las mujeres. Los datos realmente rompieron las gafas de todos.
Según los últimos datos, entre los nuevos casos de cáncer de pulmón, la proporción de mujeres no fumadoras en nuestro país está aumentando significativamente. Un informe de análisis del Centro Nacional del Cáncer cree que, además del humo de segunda mano, también está estrechamente relacionado con el humo de la cocina. El pueblo chino tiene una tradición ideológica milenaria de que el hombre es el dueño de la casa y el dueño de la casa es la mujer. Aunque hoy, después de la liberación de la mente, las mujeres han mejorado mucho su situación económica, de hecho, así es. Siguen siendo mujeres las que se lavan las manos y preparan sopa en la cocina. En su mayoría, esto también es el culpable de la alta incidencia de cáncer de pulmón en las mujeres.
Con el envejecimiento de la población y la llegada del segundo hijo, muchas mujeres no tienen más remedio que trabajar como amas de casa a tiempo completo y deben preparar tres comidas al día para sus familias. Para las familias numerosas, se necesitan más de 2 horas para cocinar una comida, lo que hace que muchas amas de casa pasen la mayor parte del tiempo en la cocina.
Los chinos prestan atención al color, sabor y sabor al cocinar, y existen varios métodos de cocción: freír, hervir, cocinar, freír y sofreír aumentan la generación de humos de cocina. Al freír o cocinar con aceite caliente, las condiciones de ventilación en la cocina no son buenas y las PM2,5 pueden aumentar rápidamente decenas de veces, lo que es muy perjudicial para los pulmones y provoca una alta incidencia de cáncer de pulmón en las mujeres.
La encuesta encontró que entre las pacientes femeninas no fumadoras con cáncer de pulmón, más del 60% estuvieron expuestas a los vapores de la cocina durante mucho tiempo, el 32% estaban acostumbradas a freír alimentos a altas temperaturas mientras cocinaban y el 25% Tenían cocinas conectadas a sus dormitorios. Los hechos han demostrado que las mujeres que están expuestas a vapores de altas temperaturas mientras cocinan durante mucho tiempo aumentan su riesgo de cáncer de pulmón de 2 a 3 veces.
Los vapores de la cocina provocan cáncer de pulmón:
Los pulmones son los órganos que utilizamos para respirar, por lo que al respirar pensaremos en el polvo y las sustancias nocivas que inhalamos. De la misma manera, al cocinar. En la vida también inhalarás gases nocivos, como el humo del petróleo. Los expertos dicen que mantenerse alejado del humo del petróleo y del cáncer de pulmón es un paso básico:
Creo que todo el mundo fuma. Como todos sabemos, los cigarrillos contienen nicotina que puede causar un gran daño al sistema respiratorio humano, especialmente a los pulmones. Además, también hay algunos polvos, etc. Trabajar en este ambiente durante mucho tiempo traerá grandes beneficios. carga para nuestros pulmones Estudios recientes han encontrado que el humo del aceite también puede causar daño a los pulmones de las personas, entonces, ¿por qué el humo del aceite de cocina puede causar cáncer de pulmón?
¿Por qué los vapores de la cocina pueden provocar cáncer de pulmón?
Existe una relación necesaria entre los humos de la cocina y la aparición de cáncer de pulmón. Los chefs en la industria de la restauración tienen una mayor incidencia de cáncer de pulmón que aquellos en ocupaciones generales. Los estudios han encontrado que las personas que cocinan con frecuencia tienen una tasa de mortalidad por cáncer de pulmón casi el doble que aquellos que no cocinan con frecuencia en la cocina. Su probabilidad de contraer cáncer de pulmón es mayor que la de las personas que no suelen cocinar en la cocina. La razón se debe principalmente a los métodos de cocina y los hábitos alimentarios. No es exagerado decir que los vapores de la cocina se han convertido en un asesino invisible que amenaza nuestra vida y nuestra salud.
Para las mujeres, ¿cómo podemos proteger nuestro cuerpo mientras cuidamos el día a día de nuestra familia?
En primer lugar, debemos cambiar los malos métodos de cocción y tratar de utilizar menos métodos de fritura y sofrito, y en su lugar elegir métodos como cocinar al vapor y cocinar que produzcan menos humos para evitar inhalar demasiadas sustancias nocivas. y aumentar el riesgo de cáncer de pulmón.
En segundo lugar, mantenga la cocina limpia y ventilada. Abra la campana extractora y las ventanas de la cocina antes, durante y después de cocinar para aumentar la circulación del aire y descargar gases nocivos. Limpia la cocina con frecuencia para evitar manchas de aceite a largo plazo.
Por último, si es posible, lo mejor es utilizar cocinas de inducción, gas natural, etc. para cocinar para evitar producir gran cantidad de contaminantes nocivos, irritar ojos, nariz y garganta, infectar los pulmones y inducir cáncer de pulmón. También se debe enfatizar que las personas que trabajan en la cocina durante mucho tiempo deben aprender a realizar pruebas de detección de cáncer de pulmón. La prueba de detección por tomografía computarizada de tórax puede detectar el cáncer de pulmón en etapas tempranas y ayudar a lograr buenos resultados del tratamiento.
Cada ama de casa ha hecho importantes sacrificios y contribuciones a la familia. Sus contribuciones son dignas de respeto, mientras mejoran la vida familiar, deben tratarse bien a sí mismas.