¿Es deliciosa la comida india?
Existen más de diez grupos étnicos en la India. La mayoría de los residentes practican el hinduismo, así como el islam, el cristianismo, el sijismo y el budismo. En general, el arroz y la pasta son los alimentos principales de la dieta. Los indios no comen carne de res, beben leche y saben preparar productos lácteos. En cuanto al sabor, les gusta especialmente el curry, que es picante y agrio, con sopa espesa y aceite espeso. Los métodos de cocción comunes incluyen asar, hervir, guisar, freír y freír. Al comer, a la gente le gusta agarrar la comida con las manos y las personas de alto estatus suelen utilizar cuchillos, tenedores y cucharas para comer. Cuando preparo platos de carne, prefiero la pasta a la pulpa. La cantidad de clavo, anís estrellado, hinojo, cardamomo, chile en polvo, cúrcuma en polvo y Gramashira en polvo es asombrosa. El té negro es una especialidad importante de la India. Debe cocinarse y añadirse azúcar y leche en polvo. Entre los muchos platos indios, el curry es el más distintivo.
Los indios no beben mucha sopa y comen principalmente pasteles variados en lugar de arroz. Sin embargo, existe un tipo de arroz frito al estilo indio, que es regordete y delgado, suave y masticable. No se pegará incluso si le agregas más agua para cocinarlo y adquirirá un color dorado húmedo. Hablando de su alimento básico, es algo similar a los pasteles fritos de Taiwán, pero es mucho más fino y sólo se fríe y se asa a la parrilla. Por ejemplo, agregue harina de trigo con mostaza, ensalada, aceite, azúcar, sal y leche, amase hasta formar una bola, extiéndala, inmediatamente póngala en una olla y fríala en tortas de trigo huecas y crujientes, y luego sumérjalas en dulce. y salsa de mango agrio o salsa de curry. Cuando la corteza crujiente se combina con la pasta helada cocida con mango, melocotón, jengibre rallado y vinagre vegetal, el sabor es excelente. Además, también existe una especie de panqueque de mantequilla, que se unta con masa mezclada con mantequilla aromática, se recubre con barro de varios sabores y finalmente se come. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
En cuanto a las características de los aperitivos en la cocina india, definitivamente son peores que los platos principales. Dado que a la pasta de frijoles prensada a máquina se le añade chile en polvo y sal, parte de la sal de las hojuelas se puede perder al freírlas al comerlas. El sabor es menos salado y está en consonancia con el principio de salud. Aquellos a quienes les gusta la comida picante tal vez deseen espolvorear un poco de polvo picante y curry espeso para obtener un sabor único. Las albóndigas crujientes al curry crujientes se llaman "mariposas de Bombay". La piel parece la piel de un rollito de primavera y en su interior hay dos sabores, salsa de papa o carne, y también puedes disfrutar de la fragancia de las judías verdes, los pimientos verdes cortados en cubitos y las cebollas. Si los comes con un aderezo verde especial, el sabor es una simple sorpresa. Porque esta salsa verde se baña en un puré hecho de cilantro en polvo, cebolla, sal, jugo de limón y pimiento verde. Además, además de las cebollas, el curry y los pasteles, a los indios también les gusta comer diversos productos de queso. La forma más especial de comerlo es dividirlo en tortas dulces y saladas, que hidratan los fideos y favorecen la digestión. Por ejemplo, leche rocío de pepino, ponga pepinos, cebollas y tomates en requesón de limón fresco, que es ácido, salado y apetitoso. A otra bebida líquida, el yogur, se le puede añadir azúcar, sal o chocolate en polvo endulzado según preferencia personal.
Debido a las creencias religiosas, los platos indios son principalmente cordero, pescado, pollo y verduras frescas (es decir, ajo y cebolla comestibles). Según diferentes condimentos, cada ingrediente se puede cocinar hasta obtener un guiso original y delicioso. El más típico son los camarones al curry fritos en seco. Primero remoje los camarones frescos en salsa de curry picante para eliminar el olor a pescado, luego agregue las especias y saltee los cubos, escurra el jugo y póngalos en la olla. La carne es muy elástica. El otro es el famoso pollo al curry, que no es ni aceitoso ni picante, ligero y salado, y hay que cocinarlo a tu gusto.
Para los indios que no toman sopa, beber una taza de queso después de una comida puede ayudarlos a sentirse llenos. O tome una taza de té con leche Darjeeling. El té chai se prepara simplemente mezclando hojas de té con leche, añadiendo jengibre, azúcar y especias, y cociéndolo a fuego lento durante dos minutos. O agregar leche condensada directamente. Otro mejor "té con leche de rosas", con la suave y pura fragancia de rosas, bébalo primero y manténgalo en la punta de la lengua. Su fragancia pura es aún más embriagadora. El té Masala se debe servir con jengibre y cardamomo. El agua potable gotea desde arriba y la conecta con la boca, el té se vierte en el plato y se lame con la lengua. Acostumbrados al sistema de comedor, muchos departamentos se sientan en el suelo y agarran la comida con la mano derecha.