¿Qué alimentos o medicamentos se pueden tomar para tratar el plomo en sangre?
Consuma alimentos ricos en vitaminas, como dátiles, dátiles negros, algas marinas y otros mariscos, verduras, algunas hortalizas de hoja, zanahorias y otras verduras. Muchos alimentos naturales tienen por sí mismos ciertas funciones de prevención y repulsión del plomo, que pueden promover la excreción de plomo o resolver las toxinas del plomo. Por ejemplo, la proteína contenida en la leche y la leche de soja puede combinarse con el plomo para formar materia insoluble, y el calcio que contiene puede impedir la absorción del plomo. La vitamina C y algunos nutrientes de las frutas y verduras también pueden prevenir la absorción del plomo o reducir su toxicidad. Trate de comer la menor cantidad posible de alimentos con alto contenido de plomo como huevos en conserva y palomitas de maíz elaboradas con técnicas tradicionales.
La dieta debe contener una cantidad suficiente de proteínas de alta calidad, especialmente proteínas ricas en aminoácidos que contienen azufre (como la cisteína), lo que es beneficioso para reducir la concentración de plomo en el organismo y también puede aliviar las intoxicaciones. síntomas. Una cantidad insuficiente de proteínas puede reducir la capacidad del cuerpo para excretar plomo, aumentar el almacenamiento de plomo en el cuerpo y aumentar la sensibilidad del cuerpo al envenenamiento por plomo. En general, la ingesta diaria de proteínas debe ser de 1,5 g/kg de peso corporal, de los cuales las proteínas animales y las de legumbres, como la leche, los huevos, las carnes magras, las aves, el pescado, los camarones, la soja y los productos de soja, deben representar más del 1.5 g/kg de peso corporal. /2.
Las macromoléculas de polisacáridos como la pectina, el ácido algínico y la fibra dietética tienen abundantes grupos -OH y -COOH libres en sus cadenas de azúcar que pueden formar complejos con el plomo para formar un gel de difícil absorción. de plomo en el tracto gastrointestinal y promover la excreción de plomo.