¡Timbre! Tienes una guía para comer melocotones en verano, consúltala.
1. Beneficios de comer melocotones en verano
1. Disminuye la presión arterial y protege los vasos sanguíneos
Los estudios han descubierto que tras una ingesta adecuada de melocotones, el contenido. La cantidad de angiotensina en el cuerpo disminuye. Las investigaciones han confirmado que la angiotensina es una de las causas importantes de hipertensión y arteriosclerosis. Al mismo tiempo, los melocotones contienen niacina, que puede favorecer la circulación sanguínea, reducir la presión arterial y proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
2. Qi y sangre, nutriendo el corazón
El melocotón tiene la función de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y favorecer los fluidos corporales. Su contenido en hierro es el más alto entre las frutas, 4,6 veces mayor que el de las manzanas y las peras. Es un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Las personas de tez cetrina, músculos delgados y Qi y sangre débiles a menudo comen melocotones, que pueden fortalecer el cuerpo, aumentar los músculos y embellecer la piel, e incluso reponer el Qi y la sangre.
3. Favorece la defecación y embellece la piel
El melocotón es rico en nutrientes y contiene coloide, que puede absorber una gran cantidad de agua después de ingresar al intestino, previniendo así el estreñimiento. Los melocotones maduros son bajos en calorías, ricos en potasio y bajos en sodio, lo que resulta muy útil para eliminar los edemas.
4. Humedecer los pulmones, aliviar la tos y aliviar el asma
Sun Simiao de la dinastía Tang mencionó en "Mil alas femeninas" que "el melocotón es el fruto de los pulmones y debe comer para los abscesos pulmonares".
2. ¿Cómo elegir los melocotones?
Ante tantos tipos de melocotones, melocotones, paraguayos, nectarinas y melocotones, la selección sigue siendo muy particular. 1. Pesaje: Primero pesa los melocotones a mano. El mismo tamaño significa que son jugosas y dulces, mientras que las más ligeras pueden tener menos agua y mal sabor.
2. Fíjate en el color: los melocotones maduros deben ser de color blanco, pero los melocotones rojos pueden no estar completamente maduros. Si la parte superior del melocotón es roja y la parte inferior verde, el melocotón está medio maduro independientemente de si es rojo o verde. El sabor fue insatisfactorio.
3. Fíjate en las manchas: Algunas personas piensan que hay manchas en la superficie de los melocotones, que son muy dulces.
Elija el tamaño: los melocotones grandes no son necesariamente buenos, especialmente los melocotones muy grandes. La mayoría de los núcleos del interior están agrietados, lo que los hace desagradables. Los melocotones de tamaño mediano son los mejores.
4. Toca el pelo del melocotón: Toca la superficie del melocotón con las manos. Si el melocotón siente picazón, significa que otras cosas no lo han mojado ni regado, y puedes comprarlo.
En tercer lugar, comer melocotones en verano es tabú
1. No comas melocotones verdes.
Consume melocotones perfectamente maduros. No se deben comer melocotones que no estén completamente maduros, ya que pueden provocar hinchazón o diarrea.
2. Las personas con función gastrointestinal débil deberían comer menos.
Comer demasiados melocotones aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará dolor abdominal y diarrea, por lo que no es adecuado para personas con función gastrointestinal débil. Debido a que los melocotones contienen una gran cantidad de sustancias macromoleculares, los bebés tienen poca capacidad de diálisis gastrointestinal y no pueden digerir estas sustancias, lo que puede provocar fácilmente reacciones alérgicas.
3. Las personas que sufren de calor interno no deben comer más melocotones.
Para las personas que ya sufren de calor interno, comer más melocotones equivale a "echar leña al fuego". Li Shizhen dijo una vez: "Comer demasiados melocotones hará que las personas se hinchen y desarrollen ántrax, lo cual es dañino pero no beneficioso. Por lo tanto, comer melocotones como comida puede causar fácilmente calor interno e incluso causar llagas en el cuerpo, especialmente en aquellos que lo son". personas propensas a las llagas.
4. Los melocotones no se deben comer junto con tortugas de caparazón blando.
La sopa de tortuga es un gran tónico. La gente del sur bebe más, seguida por la del norte. Recuerde: No coma melocotones con tortugas de caparazón blando, de lo contrario puede provocar dolor de estómago.
5. Las personas con diabetes o niveles altos de azúcar en sangre deberían comer menos.
El melocotón contiene un alto contenido en azúcar, con 7 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Si los pacientes con diabetes no comen en exceso, sus niveles de azúcar en sangre y orina aumentarán rápidamente, agravando su afección.
4. Cómo conservar los melocotones
Los melocotones maduros no se deben conservar. Si quieres conservarlo durante mucho tiempo, no elijas melocotones blandos al comprarlos. No laves los melocotones que no vayas a comer, simplemente mételos en una bolsa de plástico y mételos en el congelador. Se pueden conservar durante una semana aproximadamente.
La variedad con buena capacidad de almacenamiento se puede almacenar durante 4 semanas en condiciones estables de -0,5 ± 0 y la calidad es buena. Sin embargo, cabe señalar que los melocotones perderán su sabor si se refrigeran durante demasiado tiempo, por lo que su periodo de almacenamiento no debe ser demasiado largo.
5. La forma de comer melocotones
1. Bebida casera: escape
Ingredientes: melocotones x2, azúcar, hielo en polvo (gelatina blanca), leche Wangzai. .
Práctica:
① Prepara dos melocotones frescos, frota la superficie con sal, limpia los melocotones y enjuaga las partículas de sal de la superficie con agua;
( 2) Pelar los melocotones, poner la piel del melocotón en un plato y reservar, y cortar la pulpa en trozos
③ Preparar una bonita taza y verter la pulpa en ella; p>(4) Mezclar el hielo en polvo y el azúcar blanca en una proporción de 1:2 y reservar.
⑤ Agrega la cáscara de melocotón al agua hirviendo y revuelve junto con la mezcla de hielo en polvo y clara; azúcar. Cuando el polvo de hadas esté cocido en la sopa, saca la piel del melocotón, vierte el jugo del polvo de hadas de la olla en una taza con pulpa y mézclalo con la pulpa del melocotón;
⑥Ponlo en En el refrigerador por más de dos horas, sácalo y refrigéralo. Para las bebidas, agrega leche Wangzai o yogur según tu preferencia.
2. Batido de melocotón
Ingredientes: dos melocotones, caja de leche entera, 220ml por caja.
Práctica:
①Pela y corta los melocotones;
(2)Vierte los melocotones y la leche en la máquina rompemuros;
③ Según la función de zumo, el batido de melocotón estará listo en unos 5 o 6 minutos.
3. Ensalada de Melocotón
Ingredientes: 2 melocotones, 1 tomate, almendras, miel, yogur y hierbas italianas.
Práctica:
(1) Corta los melocotones y los tomates por la mitad y reserva.
(2) Agrega la vainilla, agrega una cucharada de miel, revuelve ligeramente y sirve.
③Tritura las almendras, ponlas sobre la ensalada y luego vierte el yogur por encima.
¿A quién no le gustan los melocotones? Este verano, los amantes del melocotón están de enhorabuena. ¿Has dominado los conocimientos anteriores sobre los melocotones y la forma correcta de comerlos?