El efecto del repollo frito.

Efectos del repollo salteado: el valor nutricional del repollo es similar al del repollo chino y el contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en ácido fólico, que es una ventaja de las verduras de repollo. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates. Tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Hunan y Jiangxi tienen los efectos de reponer el qi, ampliar el Jiao medio, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar, armonizar el bazo y el estómago y ser anticancerígeno.

Veamos cómo hacer este plato:

Condimentos

Una cantidad adecuada de col

Condimentos

Cantidad moderada de especias secas, zanahorias y cebollas.

Condimentos

Cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de pescado al vapor y cantidad adecuada de salsa de soja.

Pasos para sofreír la col

1. Cortar la col y la zanahoria en tiras y blanquearlas, sobreenfriarlas y secarlas en agua.

2. Cortar la fragancia seca en tiras y blanquearla.

3. Triturar la cebolla, triturar el pimiento y picar el ajo.

4. Poner aceite en la olla, agregar el ajo y el pimiento rojo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté suave, agregar media cucharadita de cinco especias en polvo y sofreír hasta que esté suave. fragante.

5. Añade el repollo, las zanahorias ralladas, el tofu seco, añade sal y revuelve uniformemente.

6. Cocer al vapor el pescado con un poco de salsa de soja, sofreír la col y el color, añadir la esencia de pollo y sacar.

El repollo tiene un alto contenido de agua (unas 90) y pocas calorías, pero la mayoría de las ensaladas de repollo rallado contienen 5 veces más calorías que el repollo puro. Debido a que las ensaladas a menudo contienen aderezos aceitosos, es mejor que las personas que desean perder peso mediante el control de la dieta utilicen aderezos bajos en calorías para preparar ensaladas. El repollo es rico en potasio y ácido fólico. El ácido fólico tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales, por lo que las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deben comer más repollo. Su valor nutricional es similar al de la col china y su contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en ácido fólico, que es una ventaja de las verduras de repollo. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc., y el contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates.