¿Cómo hacer deliciosa la sopa de albóndigas de melón de invierno?

¿Ingredientes?

500g de melón de invierno

300g de relleno de cerdo picado

1 huevo

Unos 20 gramos de cebollas verdes

Unos 20 gramos de jengibre

Dos tallos de cilantro

1 cucharada de almidón

1 cucharada de vino de cocina

1 cucharadita de salsa de soja

2 cucharaditas de aceite de sésamo

1 cucharadita de pollo en polvo

Pimienta al gusto

Sal al gusto

¿Cómo hacer sopa de albóndigas de melón de invierno?

Corta el jengibre y la cebolla verde en arroz con jengibre y arroz con cebolla verde finamente picados

No hay nada en la carne relleno que compraste, primero usa un pequeño palito de madera para machacar el ajo y machacarlo durante tres a cinco minutos para que el relleno de carne se vuelva más delicado.

Pon la cebolla verde, el jengibre y el arroz. el relleno de carne, y luego usa un palo de madera para remover uniformemente mientras machacas, también puedes moler el arroz con jengibre en trozos más finos

Pon 1 huevo, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino de cocción, 1. cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo y pimienta en el relleno de carne, la cantidad adecuada de polvo y sal

Lavar el melón de invierno y quitarle la piel y la pulpa

Cortar el melón de invierno. melón de invierno en trozos grandes con un grosor de 5 mm

Hacer una olla con agua y dejar que hierva un poco Bajar a fuego lento y añadir las albóndigas que se han formado con una cuchara

Después de poner todas las albóndigas en la olla, enciende el fuego a medio-alto y cocina por unos 10 minutos

Después de que las albóndigas hayan flotado agrega las rodajas de melón de invierno y cocina por unos minutos

Cuando el melón de invierno se ponga traslúcido, añade sal y aceite de sésamo. Si tienes pollo en polvo en casa, puedes añadir un poco más.

Apaga el fuego y espolvorea un poco de pimienta en polvo, corta un poco de cilantro. y ponlo en la sopa, puedes disfrutarlo