Menú semilíquido

La dieta después de la cirugía gástrica debe proporcionar una dieta fácilmente digerible con alto contenido calórico, alto contenido de proteínas, alto contenido de vitaminas, grasa moderada y sin exceso de azúcar para promover la recuperación del cuerpo y la curación de heridas, y adoptar un enfoque paso a paso para satisfacer gradualmente las necesidades nutricionales. . Consuma comidas pequeñas con frecuencia y aumente la cantidad de comidas para garantizar la ingesta nutricional.

Hacer 5-6 comidas al día. Después de la cirugía, comience a comer alimentos líquidos. Separe los alimentos secos y los alimentos ligeros: los alimentos líquidos permanecen en el estómago por un corto tiempo. Puede comer alimentos livianos primero, luego secarlos, dejar que los alimentos bajen lentamente al estómago y evitar toda fibra cruda irritante y gases. produciendo alimentos.

Gachas de calabaza

Ingredientes: 250 gramos de calabaza, 50 gramos de arroz, una pequeña cantidad de azúcar.

Ejercicio:

1. Cocer la calabaza al vapor hasta que esté suave, mezclarla con el jugo de calabaza al vapor y triturarla hasta obtener puré de calabaza.

2. Agregue la cantidad al agua de la olla de arroz, cocine a fuego alto por 3 minutos, agregue el puré de calabaza y revuelva hasta que hierva nuevamente, continúe cocinando a fuego lento por 15-20 minutos.

3. Agregue la cantidad adecuada de azúcar o agregue miel después de enfriar;

Gachas de pollo

Ingredientes: 200 gramos de pollo.

Condimento: 5 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de sal, un poco de aceite cocido y pimienta, 5 gramos de jengibre en rodajas y cilantro picado.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz, ponerlo en una olla, añadir 2000g de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento para hacer una papilla.

2. Poner el pollo en otra olla, agregar rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento, retirar y dejar enfriar, desmenuzar el pollo, luego agregarlo con cebolla verde picada. , sal y pimienta Mezclar bien con el aceite cocido y sazonar.

3. Vierta el pollo desmenuzado sazonado en la olla de avena, cocine a fuego lento durante un rato y espolvoree con cilantro. Dependiendo de las preferencias y hábitos personales, también se puede omitir el cilantro en polvo.

Gachas de raíz de loto

Ingredientes: 200 gramos de raíz de loto fresca, 100 gramos de arroz blanco, un poco de azúcar.

Método: Primero lava y corta en rodajas la raíz de loto, luego cocínala con arroz blanco para hacer papilla. Una vez cocida la papilla, agrega un poco de azúcar y podrás comerla.

Gachas de mijo y dátil rojo

[Ingredientes] 100 g de mijo, 15 g de pepitas de azufaifa en polvo, 40 g de miel.

【Método】Agregue agua al mijo y cocine las gachas hasta que estén medianamente maduras. Agregue los granos de azufaifa picados y revuelva uniformemente hasta que hierva.

[Uso] Tomar dos veces al día con miel. ?

Gachas de verduras

Ingredientes: Carne de res - 20 g, arroz - 1/3 taza, zanahorias y cebollas - un poco, aceite de sésamo y salsa de soja - un poco.

Preparación

1. Lavar el arroz con agua y picar la carne, la zanahoria y la cebolla.

2. En una olla sofreímos la carne con aceite de sésamo y luego la sofreímos con el arroz remojado.

3. Freír el arroz hasta cierto punto, añadir la zanahoria y el agua, cocinar a fuego lento y sazonar con salsa de soja. ?