¿Cómo hacer que el taro antiarena sea delicioso y saludable?

El secreto de un delicioso y saludable taro anti-arena es: no hervir el almíbar por mucho tiempo. Cuando el almíbar espese, vierte rápidamente las tiras de taro en tu bolsillo, no lo calientes demasiado; Cocine el almíbar a fuego lento, de lo contrario se quemará y se volverá amargo. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: malanga, azúcar, aceite vegetal, agua.

Primero pelamos y cortamos la malanga en tiras uniformes y las secamos.

En segundo lugar, vierte unos dos tazones pequeños de aceite en la olla. El aceite está tan caliente que sería tacaño poner palillos de madera en el aceite.

3. Vierta las tiras de taro y fríalas a fuego medio durante 8 a 10 minutos.

En cuarto lugar, revuelve las tiras de taro en la sartén constantemente para calentarlas uniformemente hasta que estén bien fritas y escurrir el aceite.

5. Echar el aceite restante en la olla, verter 250 gramos de azúcar y medio bol de agua y llevar a ebullición.

6. Cambie el fuego para hervir lentamente el almíbar, revolviendo constantemente, hasta que la espuma del almíbar cambie de grande a pequeña, se espese y el color cambie ligeramente.

7. Añade las tiras de taro y sigue dándoles vuelta hasta que cada tira de taro esté cubierta con azúcar granulada.

8. Imagen del producto terminado.

Notas: 1. Después de cortar el taro en tiras, no lo laves con agua, de lo contrario, al freírlo en la sartén de aceite, el aceite salpicará por todas partes y quemará a la gente.

2. Después de poner el agua azucarada en la olla, se debe remover continuamente para que se lije, de lo contrario se hervirá.