Recetas caseras de sopa de cordero y melón de invierno. Cómo hacer sopa de cordero y melón de invierno.

1. Materias primas: cordero (150g), melón de invierno (200g), agua (400g).

2 Condimentos: aceite de sésamo (5 g), vino de cocina (5 g), sal (3 g), glutamato monosódico (3 g), jengibre (5 g), cebolla verde (5 g), baya de goji (3 g). ).

3. Blanquear el cordero en agua hirviendo, retirar y lavar.

4. Blanquear las rodajas de melón de invierno en agua hirviendo hasta que estén bien escaldadas, retirarlas y reservarlas.

5. Lleve la olla a ebullición, agregue el cordero, la cebolla verde, el jengibre, la sal y la baya de goji y cocine a fuego lento hasta que esté maduro, luego agregue el melón de invierno.

6. Cuando esté cocido hasta que esté cocido, retire las cebollas verdes y el jengibre, agregue glutamato monosódico, rocíe con aceite de sésamo y sáquelo de la olla.