Receta integral de sopa de huesos para embarazadas

Primero hierve el agua, pon los huesos en la olla, escaldalos unos minutos y luego escurre el agua (para quitar parte del aceite y la sangre). Colocar en una bandeja y reservar. (También puedes añadir un poco de jengibre para eliminar el olor a pescado al escaldar).

Después de eso, lava la raíz de loto y córtala en trozos, y luego corta la zanahoria en trozos pequeños. Prepara unas rodajas de jengibre.

Luego, agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, coloca los huesos grandes en la olla, agrega unos trozos de jengibre y luego agrega unas gotas de vinagre a la olla (puede hacer que el calcio de los huesos se disuelve rápidamente en la sopa) Medio), luego enciende a fuego alto y deja hervir.

Después de que hierva el agua de la olla, ponga las zanahorias preparadas en la olla y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos (el tiempo varía de persona a persona, cuanto más tiempo, más espesa quedará la sopa). ser).

Finalmente agrega un poco de sal y un poco de esencia de pollo para realzar el sabor, y ya está lista una deliciosa y nutritiva sopa de huesos.