¿Qué cuatro rellenos comerías en las empanadillas en el solsticio de invierno? Las albóndigas son buenas para la salud.

Comer bolas de masa en el solsticio de invierno está directamente relacionado con la elección y el significado del relleno de las bolas de masa. El relleno de puerro más común indica riqueza duradera.

¿Qué tipo de relleno es mejor para las empanadillas en el solsticio de invierno?

Relleno de cerdo y rábano

Se mezcla el cerdo y el rábano blanco en una proporción de 1:1 o 1:0,5. La carne de cerdo es rica en vitamina B1, que puede nutrir el yin, hidratar la sequedad y reponer el qi y la sangre. El rábano blanco tiene el efecto de abrir el cofre, reponer el qi y dispersar el frío, y es adecuado para trabajadores manuales.

Relleno de cebollino y huevos

Freír los huevos con piel o freírlos y cortarlos en trozos, luego mezclar con los puerros y los condimentos. Los puerros son cálidos y ricos en yang y ricos en fibra dietética, lo que los hace adecuados para personas con gustos ligeros. Sin embargo, las personas con indigestión o mala función hepática pueden ser propensas a hincharse después de comer y no deben comerlo.

Relleno de Zanahoria y Cordero

Las zanahorias son cálidas por naturaleza y siempre se las ha llamado "pequeño ginseng". El cordero nutre el qi y la sangre, calienta el corazón y los riñones. Esta bola de masa de arroz glutinoso es adecuada para personas mayores con insuficiencia de qi y sangre, dolor en la cintura y las rodillas y micción frecuente; es más adecuada para personas con bazo y estómago débiles y niñas con dismenorrea debido al frío;

Albóndigas rellenas de zanahoria.

Corta las zanahorias en cubos, escaldalas con agua y añade las cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, sal y aceite de sésamo. Las zanahorias, también llamadas "pequeño ginseng", son ricas en caroteno, ricas en nutrientes y tienen el efecto de digerir los alimentos y limpiar el estómago. El relleno preparado no es grasoso, es fácil de absorber y es adecuado para personas mayores.