¿Qué debes hacer si comes judías verdes verdes?

Métodos de tratamiento para comer judías verdes inmaduras:

(1) Los pacientes con intoxicación leve solo necesitan permanecer quietos y descansar y beber agua azucarada hervida o té fuerte varias veces.

(2) Las personas con intoxicación grave que vomitan repetidamente, lo que provoca deshidratación o hemólisis, deben ser enviadas al hospital para recibir tratamiento a tiempo.

(3) La medicina popular utiliza sopa de regaliz y frijol mungo como té, que tiene un cierto efecto desintoxicante.

Si las judías verdes no se cocinan, la saponina de las judías estimulará fuertemente el tracto digestivo. Las judías contienen trombina, que tiene un efecto de coagulación de la sangre. Además, las judías verdes también contienen nitrito y tripsina, que pueden estimular el tracto gastrointestinal humano y provocar intoxicación alimentaria y gastroenteritis. Para prevenir la intoxicación por frijoles, estos deben cocinarse bien.

Las judías mungo, también llamadas judías rojas, lentejas y judías de abril, son cultivos del género Millet. Se llama frijol Qingming en Quzhou, Zhejiang y frijol mungo en Sichuan y en algunos lugares del centro de China. Es una de las verduras comunes en la mesa.