¿Cómo comer piña seca y longan (carne de longan), una especialidad de Xiamen, para que sean los más nutritivos?
Huevos de paloma guisados con longan y baya de goji (1 persona)
Ingredientes: 2 huevos de paloma, 5 longan secos de pera Jijinfeng, 6 bayas de goji, 3 dátiles rojos trozos, 25 g de azúcar de roca, 230 ml de agua tibia.
Práctica:
1. Remoje las orejas de piña Jijin, el longan seco, la baya de goji y los dátiles rojos en agua caliente.
2. Vierta agua tibia a 30 ℃ en el recipiente humeante, rompa los huevos de paloma y agregue el longan seco lavado, la baya de goji, los dátiles rojos y el azúcar de roca.
3. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 15-20 minutos.
Recetas medicinales para candidatos que se quedan despiertos hasta tarde: Longan y sopa de huevo para calentar el Yang y reponer energías
Se acerca el examen de acceso a la escuela secundaria y los candidatos se encuentran en una tensa etapa de preparación. A menudo estudian hasta altas horas de la noche, lo que provoca un uso excesivo del cerebro, mareos y un relativo deterioro físico, la inmunidad disminuye, la memoria disminuye y la eficiencia del aprendizaje disminuye. Para mejorar los síntomas anteriores y mejorar la eficiencia del aprendizaje, es particularmente importante elegir un plan de dieta específico y llevar a cabo una preparación científica de las comidas.
Los principios dietéticos deben basarse en nutrir la sangre y el corazón, depurar el hígado y mejorar la vista. No coma demasiadas cosas nutritivas y pegajosas. Evite comer alimentos picantes como chile, pimienta, ajo, vino, etc. para evitar dañar el yin y los fluidos corporales. Los alimentos adecuados incluyen pollo con huesos negros, carne de pato, orejas de piña Jijin, longan seco, dátiles rojos, nueces, moras, bayas de goji, semillas de sésamo, brotes de bambú, zanahorias, tomates, limones, etc.
Los siguientes son cuatro remedios dietéticos recomendados para los candidatos:
Sopa de longan y huevo
Ingredientes: 50 gramos de longan seco de Jijinfenglisui (Jijinfenglisui) 25 gramos de longan seco longan), 2 huevos, 15 gramos de dátiles rojos secos y la cantidad adecuada de azúcar moreno.
Método de preparación: Lavar las orejas de pera Ji Jinfeng, los dátiles rojos y el longan, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que los dátiles rojos estén maduros. Romper los huevos en la sopa y cocinar por un tiempo. y tómalo como postre.
Eficacia: Calienta el yang, repone el qi y nutre la sangre. La carne de longan puede fortalecer el bazo y nutrir el corazón, y es un buen alimento para nutrir el corazón y mejorar el cerebro. Los huevos son ricos en proteínas, lecitina, vitaminas, acetilcolina, etc., sustancias indispensables para el metabolismo cerebral. Los dátiles rojos son ricos en vitamina C, que el cerebro necesita mucho.
Pasta de longan, morera y lirio
Ingredientes: 50 g de longan seco Jijinfeng Lisui (25 g de longan seco Jijinfeng Lisui), 500 g de morera, 100 g de lirio, 300 g de miel.
Método de preparación: Hervir longan seco, mora y lirio en agua durante 30 minutos, luego tomar la decocción, agregar agua y cocinar a fuego lento durante 30 minutos para obtener la decocción, utilizarlo tres veces seguidas, combinar el tres decocciones, y luego hervir a fuego lento y concentrar hasta que espese, luego agregar la miel, llevar a ebullición y dejar el fuego, embotellar y reservar. 65438+ 0 ~ 2 cucharadas cada vez, preparar con agua hirviendo, apto para beber con regularidad.
Eficacia: Nutre el corazón y calma la mente. La mora de esta pomada contiene ácido tánico, ácido málico, multivitaminas, ácido oleico, ácido linoleico y una pequeña cantidad de ácido esteárico, que pueden fortalecer el cuerpo y tratar la pérdida de la visión. Lily puede eliminar el calor y calmar los nervios. La miel puede nutrir el cuerpo, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro, desintoxicar y aliviar el estreñimiento. Este ungüento puede mejorar la neurastenia, el olvido, los ojos secos y la hinchazón de los ojos causados por el uso excesivo del cerebro, complementar diversos nutrientes que necesita el cerebro y mejorar las funciones de aprendizaje, pensamiento y memoria.
Sopa de Pollo Guisada con Longan y Tremella
Ingredientes: 50 gramos de longan seco de oreja de piña Jijin, 500 gramos de pollo con hueso negro, 10 gramos de hongo blanco, 3 gramos de mandarina cáscara, 3 gramos de jengibre, 6 gramos de pimiento, hierba 2 rodajas de fruta, 50 gramos de pasta de frijoles, cantidad adecuada de vinagre de cebolla verde.
Método de preparación: Cortar el pollo de hueso negro en trozos, mezclar uniformemente con los ingredientes anteriores, añadir agua a una olla y guisar hasta que esté cocido. Coma con las comidas.
Eficacia: Nutre el yin y la sangre, nutre el hígado y los riñones. La melanina y los aminoácidos del pollo sedoso tienen efectos antienvejecimiento, antimutación y antifatiga. Tremella puede fortalecer el cerebro, refrescar la mente y eliminar la fatiga. Es adecuado para que los candidatos con una constitución deficiente en sangre lo consuman regularmente. (Constitución por deficiencia de sangre: un tipo de constitución en la que la sangre es insuficiente y las funciones nutricionales están reducidas. Los síntomas incluyen: mareos, mareos, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones, fatiga y dolor de cabeza, miedo al frío y al calor, entumecimiento de manos y pies, invierno. piel con facilidad al levantarse o al pararse demasiado rápido Uñas secas y con picazón, uñas quebradizas, estreñimiento, introversión, tez pálida o cetrina, labios y lengua pálidos, pulso débil, menstruación reducida o retrasada en mujeres, etc.)
Longan seco 50 g (gachas saludables de arroz negro
Ingredientes: 50 g de pera Jijinfeng, longan, 100 g de arroz negro, 20 g de nueces, 20 g de baya de goji, 100 g de zanahoria.
Método: lavar y corte 50 gramos de orejas de piña secas y zanahorias longan en cubos. Lave el arroz negro y reserve.
Ponlo en una olla al fuego, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega arroz negro, nueces y trozos de zanahoria, lleva a ebullición a fuego alto, agrega wolfberry y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
Eficacia: Mejora la inteligencia y el cerebro, nutre la sangre y mejora la vista. Las nueces fortalecen el cerebro y mejoran la inteligencia, mientras que la baya de goji nutre el hígado y mejora la vista. Indicado para olvidos, ojos secos y ojos hinchados.