¿Qué es Huanghuabaijiang? ¿Cuáles son sus métodos de producción únicos? ¿Cuáles son sus funciones y efectos?
El zouyebaijang, también conocido como “verduras azules encurtidas” y “arroz salvaje”, se distribuye por todo el país. A menudo, incluso los campos de hortalizas y de trigo son malas hierbas que dan dolor de cabeza a los agricultores. Sin embargo, la hierba de soja es un material de uso común en la medicina tradicional china y tiene las funciones de eliminar la sedimentación, la desconcentración y eliminar el calor. La forma y las características de la salsa de hojas marrones se parecen un poco a la achicoria que comemos a menudo. El pecíolo es largo, con bordes dentados y pelos ásperos. Si no es dañado por fuerzas externas, puede crecer hasta un metro de altura.
Efectos y funciones de Huanghuapai Jiang
Zhuangye Baijiang y Zhuangye Baijiang son dos hierbas medicinales chinas diferentes, derivadas de diferentes plantas. Huanghuabaijiang es una planta de la familia Asteraceae y es la parte aérea de la planta. Sus fuentes de referencia varían en diferentes regiones. Huanghuapaijiang, también llamado Huanghuapaijiang, es una especie de planta crucífera y también se llama Huanghuapaijiang en la naturaleza. Gusto, Huanghuapaijiang y Huanghuapaijiang también tienen diferencias obvias en el gusto. El sabor de la hierba de soja es relativamente ligero, no hay un sabor evidente cuando se huele directamente y tiene un sabor ligeramente amargo. El sabor de la pasta de hojas marrones es muy evidente. Sabe a diente de león, huele a pies malolientes y tiene un sabor amargo y picante. Valor comestible, el valor comestible de Huanghuapaijiang es obviamente diferente al de Huanghuapaijiang. La hierba es sólo una medicina herbaria china y no se puede comer como verdura. La hierba es un tipo de medicina y alimento que tiene el mismo origen. Se puede utilizar tanto como medicina como verdura. Las hojas tiernas frescas que se cosechan cada primavera se pueden comer. Se puede freír, hacer sopa o servir frío y puede proporcionar una rica nutrición al cuerpo humano.
Efectos medicinales: Tanto Huanghuapaijiang como Huanghuapaijiang se pueden utilizar como medicina, pero sus efectos medicinales son diferentes. Huanghuabaijiang puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y expulsar el pus, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Tiene un efecto terapéutico evidente sobre la enteritis, llagas y hemorroides humanas. Baijiangcao es una medicina herbaria china que enfría la sangre, disipa la estasis sanguínea y alivia el dolor. Suele utilizarse para tratar abscesos intestinales y pulmonares en humanos, así como dolor abdominal y dismenorrea en mujeres.
Un método para hacer Huanghuapaijiang
Recoger y lavar los tallos y hojas tiernos de Huangyepaijiang, ponerlos en agua hirviendo con sal y blanquearlos, verterlos en agua limpia, dejar enfriar y exprimir. el agua, cortar en trozos y poner en un bol. Espolvoree con sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, salsa de soja clara o salsa de soja oscura según sus preferencias personales y mezcle bien. Los huevos revueltos con salsa de soja también son relativamente sencillos. Como otras hortalizas silvestres, recoja y lave los tallos y las hojas tiernos de Brassica oleifera, escaldéelos en agua hirviendo con sal, luego póngalos en agua limpia para que se enfríen, exprima el agua, córtelos en trozos y póngalos en un bol. . Cascar los huevos en un bol, espolvorear con sal, batir bien, poner un poco de aceite en la sartén y sofreírlos hasta formar rollitos. O poner una cantidad adecuada de aceite en un wok y agregar cebollas verdes ralladas. Después de freír hasta que esté fragante, vierta el huevo líquido, mezcle bien, espolvoree con glutamato monosódico y revuelva hasta que esté fragante.
Recoge y lava los tallos y hojas tiernos de la hierba de soja, escaldalos en agua hirviendo con sal, luego ponlos en agua limpia para que se enfríen, exprime el agua y córtalos en trozos para su uso posterior. . Rompe los huevos en un bol, espolvorea con un poco de sal y revuelve hasta que estén espumosos. Ponga la olla de sopa al fuego, agregue una cantidad adecuada de agua a hervir y vierta el líquido del huevo mientras revuelve para formar gotas de huevo. Vierta la salsa de soja picada, hierva la sopa, espolvoree un poco de glutamato monosódico o agregue pimienta y aceite de sésamo, agite bien y saque la olla.