Cómo hacer pasteles de arroz con dátiles rojos del norte
Ingredientes: medio gato de dátiles rojos, un gato de arroz glutinoso, cantidad adecuada de agua tibia.
Pasos:
Coloque la azufaifa en agua fría y hierva hasta que hierva, luego sáquela;
Agregue una pequeña cantidad de agua tibia al harina de arroz varias veces hasta que se vuelva pegajosa. La harina de arroz se puede formar grumos, agregue dátiles rojos a la harina de arroz y revuelva uniformemente;
Tome una cantidad adecuada de harina de arroz mezclada y amásela hasta formar una bola, sumerja una. Coloca una pequeña cantidad de agua en tus manos y organízala según el método del vídeo.
Consejos
No viertas demasiada agua al pegar los fideos de arroz, de lo contrario será difícil darles forma. No uses demasiada fuerza al agregar los dátiles rojos y revolver;
Póngalo al vapor en la olla, comience desde el medio y no deje espacios entre las tortas de arroz;
No debe quedar harina de arroz pegajosa en las manos. dar forma, de lo contrario será difícil darle forma.
(2) Cómo hacer pastel de arroz con dátiles rojos del norte
Ingredientes: 750 gramos de harina de arroz glutinoso, 500 gramos de harina de maíz y 1.000 gramos de dátiles rojos.
Excipientes: cantidad adecuada de azúcar.
Práctica:
Remueve la harina de arroz glutinoso, la harina de maíz y el azúcar de manera uniforme.
Añade 50 ℃ de agua caliente y revuelve hasta que no queden fideos secos.
Remueve hasta que la harina se apelmace y se suelte.
Se necesitan 30 minutos para llenar la vaporera de agua.
Coloca una gasa sobre la vaporera e intenta elegir tejidos transpirables.
La caldera está hirviendo. Colócala en la vaporera y extiende primero una capa de dátiles.
Espolvorea una capa de polvo mezclado, luego una capa de polvo de azufaifo, ***4 capas.
Después de untar la harina y la azufaifa, con los palillos hacer algunos agujeros para facilitar la penetración del vapor.
Tapa la olla y cocina al vapor durante 30 minutos.
Saca la maceta, colócala sobre el panel y corta en trozos.