¿Puedo seguir bebiendo el té que preparé la noche anterior al día siguiente?
Después de beber té durante la noche, la mayoría de las vitaminas se perderán y las proteínas y el azúcar del té se convertirán en nutrientes para el crecimiento de bacterias y moho. Entonces, por el bien de la salud, es mejor no beber té durante la noche.
El té de la noche a la mañana generalmente se refiere al té que se ha preparado durante más de 12 horas o se ha dejado durante la noche. El té nocturno produce nitritos. En la dieta diaria de las personas, la mayoría de los nitritos se excretan en el cuerpo humano como los transeúntes y sólo se convierten en nitrosaminas bajo ciertas condiciones.
Por lo tanto, en circunstancias normales, el nitrito en la dieta no causará daño a la salud humana. Sólo la ingesta excesiva y la falta de vitamina C en el cuerpo causarán daño a la salud humana. El té en sí es rico en vitamina C y polifenoles del té, pero se convierte en un inhibidor natural de la síntesis de nitrosaminas.
Pero desde la perspectiva de la nutrición y la higiene, muchos nutrientes del té nocturno se pierden y el contenido microbiano también aumentará. Si se produce deterioro en determinadas circunstancias, también puede causar daños potenciales dependiendo de la condición física de la persona.
Datos ampliados
Notas sobre la preparación del té:
1. Tenga cuidado al utilizar una taza termo para preparar el té.
Aunque la taza termo puede mantener el calor, muchas vitaminas y aceites aromáticos del té se pierden fácilmente en agua a alta temperatura o a temperatura constante durante mucho tiempo, y la eficacia y el sabor del té también se reducen. Un buen juego de té debe estar hecho de cerámica, que tenga cierto grado de permeabilidad al aire, se mantenga caliente en invierno, no se pudra en verano y no produzca reacciones químicas.
2. Preparar con agua hirviendo y prestar atención a controlar la temperatura.
A algunas personas les gusta utilizar agua recién hervida para preparar té, pero en realidad esto es muy perjudicial. La alta temperatura del agua recién hervida puede destruir una gran cantidad de nutrientes (como la vitamina C) del té que no son resistentes a las altas temperaturas, haciendo que el aroma del té desaparezca rápidamente. La temperatura del agua para preparar té debe dividirse según la edad y la suavidad de las hojas de té. El té viejo se puede preparar directamente con agua hirviendo a 95°C. El té tierno se debe preparar a una temperatura más baja, alrededor de 80°C es más; adecuado.
3. No prepares el mismo té varias veces.
Bebe té con frecuencia, pero no en exceso. Se debe empapar con la bebida y no se debe dejar fuera por mucho tiempo. Si el té se prepara durante demasiado tiempo, se eliminarán muchas sustancias nocivas para el cuerpo humano.
Si el tiempo de preparación es demasiado largo, los polifenoles, lípidos, sustancias aromáticas, etc. del té se pueden oxidar automáticamente, lo que no solo hace que la sopa de té tenga un color más oscuro, sino que también tenga mal sabor, y tiene poco aroma, pero también pierde su valor gustativo. Al mismo tiempo, debido a que el té se deja demasiado tiempo y está contaminado por el medio ambiente, la cantidad de microorganismos (bacterias y hongos) en el té ha aumentado; afectando la higiene.
People's Daily Online - Beber té no es tan bueno como beber té. ¡Presta atención a los siguientes puntos a la hora de preparar el té correctamente!
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