Receta de sopa Shenqi de costillas de cerdo con maíz
Valor nutricional del maíz
El maíz es rico en fibra, que no sólo favorece la motilidad gastrointestinal y previene el estreñimiento, sino que también favorece el metabolismo del colesterol y acelera la excreción de toxinas en los intestinos. Además, el maíz también contiene lisina y el oligoelemento selenio, cuyos efectos antioxidantes son beneficiosos para prevenir tumores. Al mismo tiempo, el maíz también es rico en vitaminas B1, B2, B6, etc. Puede proteger la conducción nerviosa y la función gastrointestinal, prevenir el pie de atleta y la miocarditis y mantener la salud de la piel.
Efectos de la Codonopsis pilosula
La Codonopsis pilosula es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en los meridianos del bazo y los pulmones. Este producto puede reponer la energía vital, producir líquido y calmar la sed, y se utiliza para síntomas como debilidad del bazo y del estómago, pérdida de apetito, heces blandas, debilidad de las extremidades, hinchazón facial, sequedad de boca y sed y sudoración espontánea. También puede nutrir el qi y la sangre, y se utiliza para tratar la deficiencia sanguínea, la clorosis, las palpitaciones, la dificultad para respirar y la deficiencia tanto del qi como de la sangre causada por enfermedades hemorrágicas crónicas. También puede fortalecer el bazo y nutrir los pulmones, y puede. Puede utilizarse para tratar la tos crónica causada por deficiencia del bazo y los pulmones.
Receta de Sopa Shenqi de Costillas de Cerdo con Maíz
Ingredientes: 15g de Codonopsis pilosula, 15g de Astragalus membranaceus, 1 maíz amarillo, 250g de costillas, sal. 1. Lavar y picar el maíz; disponer la Codonopsis pilosula y el Astragalus membranaceus por separado. 2. Lavar las costillas, escaldarlas con agua hirviendo para quitarles la espuma, retirarlas y reservar. 3. Ponga el maíz, las costillas, el dangshen y el astrágalo en la olla. 4. Agregue cinco o seis tazones de agua y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Cuando las costillas estén cocidas, agrega sal al gusto.