¿Tengo que quitarles el corazón al cocinar peras guisadas con azúcar de roca?

Es necesario quitar el corazón de la pera. El método para guisar las peras con azúcar de roca es el siguiente:

Ingredientes principales: Sydney 2 ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de azúcar de roca.

1. Usa sal para salar la superficie de la pera Sydney. Frótala y luego enjuágala.

2. Quitar la cabeza y el corazón de la pera Sydney.

3. Cortar las peras en trozos pequeños y añadirlas a la cazuela.

4. Añade un nueve por ciento de agua.

5. Cubra la tapa y póngala en la olla arrocera. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla arrocera y cocine a fuego lento. Después de que el agua hierva, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora. .

6. Añadimos un poco de agua hirviendo hasta la mitad (no añadimos agua fría para evitar que se rompa la cacerola al enfriarse).

7. Finalmente añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos.

8. Producto terminado. ?