Los efectos y funciones de la cáscara amarilla del azúcar de roca, así como el método de preparación de la cáscara amarilla del azúcar de roca.
1. Aliviar la tos y reducir la flema.
El azúcar de roca puede diluir la inflamación y las secreciones respiratorias, hidratar la garganta y tratar la inflamación; Huangpi puede ayudar a la digestión y reducir la flema y el azúcar de roca; La cáscara se puede usar en conjunto para tener muchos beneficios. Es buena para aliviar la tos, reducir la flema y tratar el asma. Otra pera nevada con azúcar de roca también tiene este efecto.
2. Elimina el calor y desintoxica
El azúcar de roca tiene un efecto importante en la sangre, la cáscara amarilla puede enfriar la sangre y tanto el azúcar de roca como la cáscara amarilla tienen el efecto de aclarar. fuego. Por lo tanto, la cáscara amarilla del azúcar de roca puede eliminar el calor, reducir el calor interno, enfriar la sangre y desintoxicar, y a menudo se usa para tratar el calor interno, las aftas y otras enfermedades.
3. Humedece los pulmones y calma la sed
Comer la cáscara amarilla del azúcar de roca te dará una sensación refrescante, porque puede producir fluidos corporales y calmar la sed. La vitamina A contenida en el azúcar de roca puede humedecer los pulmones y nutrir el yin; Huangpi puede regular el qi, curar enfermedades del qi y tratar la disentería. La combinación de ambos tiene el efecto de humedecer los pulmones y calmar la sed.
4. Desintoxicación y desintoxicación
El azúcar de roca puede eliminar sustancias tóxicas del cuerpo humano; Huangpi puede tratar la acumulación de alimentos fríos y ambos tienen efectos desintoxicantes. Juntos mejoran la actividad celular y mejoran la inmunidad.
2. Cómo hacer cáscara amarilla de azúcar de roca
Lo anterior presenta la eficacia y función de la cáscara amarilla de azúcar de roca. ¿Tienes ganas de hacerlo de inmediato? No te preocupes, sólo sigue los pasos y hazlo fácil.
1. Cortar la piel amarilla y dejar tallos pequeños para asegurar que la piel amarilla esté intacta; envolver la piel amarilla con harina, remojar en agua durante media hora y limpiar.
2. Después del primer lavado, cambie el agua, agregue sal y déjelo en remojo durante media hora para limpiarlo.
3. Quitar los tallos que quedaron antes, pelar y quitar el corazón, y luego ponerlo en la cazuela.
4. Añade la misma cantidad de azúcar de roca y cocina a fuego lento durante unas 12 horas. Después de derretirse durante unas 5 horas, la piel amarilla absorberá el azúcar de roca y comenzará a cambiar de color.
5. Después de sacarlo de la olla, déjalo enfriar, mételo en un frasco, ciérralo, guárdalo en el frigorífico y sácalo cuando lo uses.
3. Tabúes de la piel amarilla del azúcar de roca
1. La piel amarilla del azúcar de roca se puede comer durante todo el año, pero no se puede comer en exceso, de lo contrario provocará llagas por calor.
2. No es fácil para los niños comer. La piel amarilla del azúcar de roca es plana y fría. El sistema digestivo de los niños aún no está completamente desarrollado, por lo que comerlo provocará diarrea.
3. Malestar estomacal. La cáscara amarilla del azúcar de roca tiene los efectos de eliminar el calor y reducir el fuego, desintoxicar y desintoxicar. Las personas con deficiencia de bazo y estómago e inflamación del estómago agravarán la afección.
4. Pacientes con hipertensión. La cáscara amarilla contiene vitamina C y azúcar, y el azúcar de roca contiene sacarosa, que puede provocar un aumento del azúcar en sangre en los diabéticos. Por tanto, no es comestible.
Conclusión: La Whampoa tiene un alto valor nutricional, pero no es fácil de conservar. Tiene un sabor delicioso y se puede conservar. Se puede comer durante todo el año y cualquier entusiasta de la gastronomía puede prepararlo.