La piel fría no es masticable cuando se rompe en pedazos. ¿Cómo hacer que la piel fría sea deliciosa?

Si la piel fría no queda masticable cuando se hace, puede deberse a un error en la selección de la harina. Se debe utilizar harina con alto contenido de gluten para hacer la piel fría con la textura más fuerte. puede ser que la masa esté demasiado escasa o que no haya masa causada por la cocción al vapor. Entonces, si quieres saber si la piel fría es masticable o masticable, puedes seguirme para obtener más información. ¿Cómo resolver el problema cuando la piel fría está quebradiza y masticable?

1. Se puede usar la harina incorrecta cuando la piel fría está rota y masticable. La piel fría hecha con harina con alto contenido de gluten tendrá un sabor más fuerte. que el elaborado con harina de carretera común.

2. Si la piel fría se desmorona y está masticable, puede deberse a que la masa está demasiado fina. Puede agregar una cantidad adecuada de almidón o harina para espesar la masa.

3. Si la piel fría se desmorona y está masticable, puede deberse a que no se ha cocinado al vapor. Puedes extender la masa lo más fina posible durante la cocción al vapor y luego rápidamente. póngala en agua hirviendo para que se cocine al vapor. Observe que la masa esté cocida al vapor cuando las burbujas tengan al menos 7-8 cm de diámetro.

4. Al cocinar al vapor la piel fría en la olla, asegúrese de cepillar una capa de aceite en el recipiente para evitar que la piel fría se adhiera al recipiente y evite el frío. la piel se rasgue fácilmente al sacarla. Cómo hacer deliciosa la piel fría

Corta la piel fría preparada en tiras y ponla en un bol agrega salsa de soja, azúcar, vinagre, sal, aceite de sésamo, ajo picado y otros condimentos, además de. Ralladura de pepino, ralladura de zanahoria y maní, gluten y otros ingredientes y mézclelos uniformemente, tendrá un sabor delicioso. En resumen, a través del contenido anterior, creo que todos han entendido el problema de que "el liangpi no es masticable cuando se rompe en pedazos". Según el método anterior, se puede preparar piel fría masticable y masticable para el consumo.