En la antigüedad, no existían técnicas modernas de plantación. ¿Por qué Qianlong come frutas y verduras frescas durante el Año Nuevo?
Hoy en día, la tecnología de plantación es cada vez más avanzada. También podemos comer muchas frutas y verduras frescas fuera de temporada. Durante el Festival de Primavera, cada familia preparará algunas frutas y verduras frescas. Esto no es nada inusual en la sociedad moderna, pero en la antigüedad era más difícil. En ese momento, debido a que la tecnología de siembra estaba poco desarrollada, era imposible comer frutas y verduras frescas en invierno, pero el emperador Qianlong de la dinastía Qing podía comerlas en invierno.
La razón por la que el emperador Qianlong pudo comer sandía durante el Año Nuevo chino fue porque la provincia de Taiwán pertenecía a China en ese momento y no estaba dividida. Además, la provincia de Taiwán tiene un clima húmedo y temperaturas relativamente altas, por lo que se pueden cultivar sandías en la provincia de Taiwán durante todo el año. Un año más tarde, el emperador Kangxi les dio un lote de semillas de sandía. Después de plantarlas con éxito, enviaban las sandías a la capital para que el emperador Kangxi las disfrutara en el invierno.
Plantaron pepinos cerca de las aguas termales porque la temperatura allí era relativamente alta, incluso en invierno, pero el rendimiento fue muy pequeño, por lo que durante el Año Nuevo chino, los pepinos se enviaron al palacio porque el rendimiento era alto. Muy pequeño cada vez, por lo que es particularmente precioso. El emperador respetaba a la emperatriz viuda y se quedó con dos y le dio el resto a su amada princesa.