Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - La receta y el método de preparación de la salmuera de pollo al mendigo. ¿Cuáles son los pasos para hacer la salmuera de pollo al mendigo?

La receta y el método de preparación de la salmuera de pollo al mendigo. ¿Cuáles son los pasos para hacer la salmuera de pollo al mendigo?

1. Limpiar el pollo, destriparlo y enjuagarlo con agua.

2. Pon el pollo vacío en una olla pequeña, agrega la salsa de soja, el vino Shaoxing y la sal refinada, deja marinar durante aproximadamente 1 hora y luego agrega el anís estrellado machacado y el clavo. Recuerda agregar todos los condimentos. Guárdalo.

3. Lavar los camarones y quitarles la cáscara.

4. Cortar el jamón en dados.

5. Lavar y trocear los champiñones.

6. Lavar y cortar la pechuga de pollo en dados.

7. Lavar y cortar la carne magra en trozos.

8. Cortar la cebolla verde en rodajas y cortar el jengibre. Calentar el aceite en la olla. Poner la cebolla verde y el jengibre en la olla. Retirar la cebolla verde y el jengibre.

9. Calentar el aceite frito, añadir los cinco ingredientes y sofreír hasta que estén cocidos Cinco ingredientes: condimento, sal, esencia de pollo, salsa de soja, azúcar y vino Shaoxing.

10. Colocar los ingredientes fritos en un plato y dejar enfriar hasta reservar.

11. Introducir los ingredientes enfriados en la panza de pollo, envolver el pollo con papel de aluminio y meterlo en el frigorífico.

12. Mete el pollo congelado en una bolsa de hielo, llévalo a la montaña y entiérralo donde tengas pensado encender una hoguera.

13, espera 20 minutos y podrás comer.