Pasos para hacer hielo en polvo frotado a mano

Los pasos para hacer hielo en polvo frotado a mano son los siguientes:

Ingredientes para el hielo en polvo frotado a mano: 500g de fruto de pili silvestre, un poco de maní picado, una cantidad adecuada de pasas, un poco de semillas de sésamo cocidas y una cantidad adecuada de jengibre y azúcar moreno.

1. Quitar las hojas del fruto del pili silvestre.

2. Cortar por la mitad.

3. Saca las semillas del fruto del pili, rómpelas y sécalas al sol.

4. Después de secarlo, póngalo en una bolsa de gasa y átelo bien. Después de atarlo, puede enjuagarlo primero para que quede más limpio.

5. Añade 100 gramos de semillas de hielo en polvo a 1500 ml de agua mineral, déjalas en remojo durante 10 minutos y luego frota suavemente.

6. Exprime la pulpa mientras la frotas hasta que no se pueda exprimir más. Todo el proceso dura unos 8 minutos.

7. Luego utiliza una gasa para filtrar el hielo en polvo en un recipiente y déjalo reposar durante 2 horas hasta que se solidifique por completo.

8. Cortar el hielo en polvo solidificado en trozos pequeños con un cuchillo.

9. Ponlo en un bol y comienza a condimentar. Primero, toma una porción de hielo dulce en polvo, agrega maní triturado, pasas, semillas de sésamo cocidas y almíbar.

10. Otro con sabor a maracuyá, limón y miel. Es ácido, dulce y natural.

¿Cómo hacer hielo en polvo artesanal?

Ingredientes: 250 gramos de frijol mungo en polvo o maní en polvo, 100 gramos de azúcar, cantidad adecuada de azúcar, agua o jugo, la adecuada cantidad de leche condensada o queso, cantidad adecuada de fruta Granos o fruta cortada en cubitos (se puede elegir según el gusto personal).

1.Preparar harina de frijol mungo o harina de maní y ponerla en un bol.

2. Agregue lentamente el azúcar y mezcle uniformemente con las manos mientras agrega el azúcar. Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar según tu gusto personal.

3. Agrega poco a poco agua con azúcar o jugo y revuelve con las manos mientras agregas líquido. El líquido agregado debe hacer que el polvo esté húmedo pero no demasiado pegajoso.

4. Continúe revolviendo hasta que el polvo y el líquido estén completamente mezclados y se forme una masa uniforme.

5. Coloca la masa sobre una superficie limpia y amasa con las manos hasta que quede suave y tersa.

6. Cortar la masa en trozos pequeños del tamaño adecuado y enrollarla formando tiras finas o bolitas con las manos.

7. Poner el hielo en polvo hecho a mano en un bol y añadir la cantidad adecuada de leche condensada o queso.

8. Según preferencia personal, se pueden añadir como ingredientes frutos secos o frutas cortadas en cubitos para aumentar el sabor y el sabor.

9.Por último, después de poner el hielo en polvo en el plato, puedes añadir una cantidad adecuada de agua azucarada o zumo para que quede más refrescante y delicioso.

10. El hielo en polvo amasado a mano está completo y listo para disfrutar.