¿Cuatro “remedios de primeros auxilios” naturales en la cocina? Los ingredientes diarios también se pueden utilizar como materiales medicinales.

Con el desarrollo de la sociedad y los cambios en el entorno de vida, han surgido una serie de enfermedades. Hay muchos factores que inducen enfermedades, como los hábitos alimentarios, el tiempo de trabajo y descanso, etc. En la vida, inevitablemente encontrarás algunos síntomas como resfriados y tos. De hecho, algunas enfermedades menores pueden tratarse mediante terapia dietética. Por lo general, puedes aprender más sobre la medicina tradicional china y puedes tratar enfermedades menores sin pedir ayuda. Para la medicina china, los alimentos que vemos todos los días pueden ser materiales medicinales, pero lo que mucha gente no sabe es que estas cuatro especias en la cocina también pueden curar enfermedades. Se le puede llamar un "medicamento de primeros auxilios" natural.

1. Zanthoxylum bungeanum

En China, la comida picante se divide en diferentes regiones. A las regiones del suroeste sólo les gusta comer comida picante, pero los platos y estofados calientes "picantes" son los favoritos de la gente de Sichuan. Esto no sólo está relacionado con el sabor, sino también con su "sabor adormecedor". Debido a que la frontera de Sichuan es relativamente húmeda, es fácil sufrir de reumatismo y dolor. La pimienta picante y cálida tiene el efecto de calentar el medio y dispersar el frío, eliminando la humedad y aliviando el dolor. Según la "Teoría de la propiedad medicinal", Zanthoxylum bungeanum puede curar los malos vientos, el confinamiento de las mujeres, la disentería sanguinolenta posparto, el dolor frío epigástrico y abdominal, el dolor de cintura y piernas, las heces blandas y otras enfermedades.

Si tienes dolor de muelas, coloca un grano de pimienta de Sichuan en la zona afectada o mastícalo para aliviar el dolor. Según alusiones médicas, triturar y mezclar granos de pimienta de Sichuan, jengibre fresco y cebolletas, envolverlos en una gasa y colocar una bolsa de agua caliente sobre las articulaciones doloridas también puede lograr el efecto de tratar el dolor articular.

El segundo paso: cebollas verdes

Las cebollas verdes son un excelente compañero para los burritos de los norteños. Debido a que la temperatura en el norte es baja, las cebollas verdes son cálidas por naturaleza y de sabor picante. Tienen propiedades sudorantes, desintoxicantes y tonificantes. Según "Rihuazi Materia Medica", la cebolla verde tiene los efectos de curar enfermedades celestiales, dolores de cabeza y fiebre, limpiar el intestino delgado, convulsiones del cólera, angina de pecho, pie de atleta, dolor abdominal, mareos y aliviar las molestias. También está registrado en los clásicos: La cebolleta blanca puede curar la fiebre tifoidea, la sudoración, los derrames cerebrales y la hinchazón de la cara.

Los expertos también dijeron que las cebolletas tienen efectos de fortalecer el estómago y tratar el dolor epigástrico, los eructos y las náuseas. Además, cada vez que cambian las estaciones, las personas propensas a los resfriados pueden lavar cebollas verdes, raíces de repollo y raíces de rábano y preparar sopa juntas para prevenir los resfriados.

Ajo

El ajo es un alimento versátil. Se ha utilizado durante cientos de años como antibiótico natural con propiedades antivirales y antifúngicas. Según resultados experimentales, la alicina del ajo también puede tener un efecto analgésico similar al ibuprofeno e inhibir la inflamación. Además, una gran cantidad de estudios han encontrado que el ajo también contiene aliinasa, aliina, alicina y otras sustancias que tienen un buen efecto inhibidor sobre más de 10 cepas de bacterias como Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Acinetobacter baumannii.

No sólo eso, el ajo también tiene cierto efecto inhibidor sobre la tuberculosis multirresistente. Posteriormente, clínicamente, la alicina y el extracto de ajo también se utilizaron con éxito para tratar la diarrea y la disentería bacilar en niños.

4. Energía

A la hora de condimentar la cocina, ¿cómo puede faltar el “general” del jengibre? Entre la gente, el clásico y conveniente dicho sobre el jengibre es utilizar "agua de jengibre con azúcar moreno" para tratar los resfriados y aliviar la dismenorrea de la mujer. Esto se debe a que el jengibre es de naturaleza cálida y tiene los efectos de sudar, aliviar la tos, aliviar la flema y aliviar los vómitos. Según el "Compendio de Materia Médica Yan Hui", beber decocción de hojas de jengibre y perilla tiene los efectos de aliviar la superficie y dispersar el frío, reponer el qi del estómago y promover la sudoración.