Productos cárnicos contra la peste porcina africana en Taiwán
La palabra peste porcina africana se ha vuelto popular en China recientemente. No sólo los criadores de cerdos, sino también la gente común y corriente, le prestan atención. Los criadores de cerdos están preocupados porque la peste porcina africana causará una gran cantidad de muertes de cerdos, una vez infectados, solo pueden ser sacrificados. El público en general está preocupado porque ahora hay muchos cerdos infectados. ¿Fluirán a la mesa del comedor? ¿Provocarán infección si se comen accidentalmente?
La peste porcina africana se ha descubierto desde hace casi cien años. Aunque nunca se ha desarrollado una vacuna eficaz, todavía hay relativamente poca investigación sobre las circunstancias en las que se matará el virus de la peste porcina africana y si lo hará. infectará a los humanos. Definitivamente puedo decirles que la peste porcina africana no infecta a los humanos.
1. Los cerdos sacrificados por la peste porcina africana deben ser sacrificados y enterrados profundamente de acuerdo con las regulaciones, lo que significa que no fluirán a la mesa del comedor.
2. no es resistente al calor y puede morir en media hora a 50 grados centígrados y en 15 minutos a 60 grados centígrados, la peste porcina africana puede morir en condiciones normales de cocción y hacer que pierda su infectividad.
3. La peste porcina africana entrará en el cuerpo humano a tiempo y no causará infección humana. De lo contrario, todos los criadores de cerdos habrían muerto hace mucho tiempo y ¿quién se atrevería a criar cerdos?
Entonces, en esta etapa, la carne de cerdo es completamente comestible. A algunos amigos les preocupa que la peste porcina africana no infecte a las personas, pero hay otras enfermedades que pueden infectar a las personas. La supervisión de la carne de cerdo ahora es muy estricta. y cerdos Desde que sale se debe inspeccionar hasta que se convierte en carne de cerdo y entra al comedor del pueblo. Cada paso cuenta con los documentos correspondientes, certificados de cuarentena, etc., para asegurar la salud de la carne de cerdo.