¿Cuál es una receta casera de coliflor fría?

Receta de coliflor fría:

Ingredientes principales: 300 gramos de coliflor, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja light y 5 gramos de aceite de chile.

Complementos: 15g de pimiento verde, 15g de pimiento rojo, 10g de zanahoria.

1. Cortar los pimientos verdes y rojos en gajos, las zanahorias en floretes y la coliflor en cubos.

2. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, verter las zanahorias y blanquearlas durante 1 minuto, luego retirar.

3. Vierte la coliflor y escaldala durante 3 minutos.

4. Vierta la coliflor, las zanahorias, los pimientos verdes y rojos, el vinagre, la salsa de soja ligera, la sal, el azúcar blanca, el aceite de sésamo, el aceite de pimienta y el aceite de chile en el recipiente y revuelva uniformemente.

5. Imagen del producto terminado de coliflor fría.