¿Cuáles son las especialidades del condado de Shunchang, Nanping?

Shunchang es uno de los condados importantes del "Granero del norte de Fujian". El arroz seco producido en la aldea Hanshan al pie de Baoshan, ciudad de Daqian en el condado, se caracteriza por su finura, pureza y redondez. Existen varias leyendas locales sobre el origen del "arroz seco". Una de ellas es que los Ocho Inmortales fueron a Baoshan a jugar y conocieron a He Xiangu. Luego se olvidaron de quitarle el filtro de arroz y lo convirtieron en una piedra grande. Esta piedra se filtrará como un colador, y el agua del manantial goteará y fluirá hacia los campos de la aldea de Qianshan, por lo que las plántulas de arroz regadas con el agua de las hadas producirán un "arroz Qianshan" único.

El espino seco es una especialidad de Shunchang. El tamaño de las partículas es tan grande como el peso y es de color amarillo verdoso o amarillo claro. El sorbus seco tiene suficiente humedad y pulpa blanca, por lo que también se le llama pera de nieve o huanghuali. Tiene un sabor tierno y crujiente, dulce como la miel, pero dulce pero no grasoso y muy refrescante. Los consumidores adoran profundamente el sorbitol seco debido a su alto valor nutritivo y buen sabor. Los antiguos alguna vez lo elogiaron como "un buen fruto en otoño e invierno". El espino seco es rico en carbohidratos, azúcares, calcio, fósforo, hierro y caroteno. También es rico en vitaminas A y C, así como en una variedad de oligoelementos que el cuerpo humano necesita para reducir el colesterol. Por lo tanto, el espino seco también se puede utilizar como medicamento para tratar enfermedades y tiene cierto valor terapéutico y medicinal. La medicina tradicional china cree que los adsorbentes secos son frescos por naturaleza y tienen los efectos de nutrir el yin y purgar el fuego, eliminar el calor y desintoxicar, calmar la garganta y reducir la flema, y ​​ser un diurético. El clima es seco en otoño e invierno. El consumo regular de espino seco puede prevenir el calor pulmonar, la tos seca, el dolor de garganta y las infecciones del tracto respiratorio superior.

Los brotes de bambú de Laibei se producen en la base de bambú de la aldea de Laibu, ciudad de Daqian, condado de Shunchang. Los brotes de bambú Thunder son deliciosos, dulces y crujientes, y la tasa de rendimiento de carne llega al 70%. Es una excelente especie de bambú con madurez temprana y alto rendimiento. Desde la perspectiva del contenido nutricional, Thunder Bamboo contiene proteína cruda, grasa, azúcar soluble, celulosa, sales inorgánicas y sales orgánicas. Entre ellos, cada 100 brotes de bambú pegajosos contienen 0,55 gramos de fibra cruda. El contenido de fibra es moderado, lo que tiene un efecto positivo en la eliminación de la toxicidad o irritación intestinal, puede promover eficazmente el metabolismo y la salud humanos y tiene un efecto excelente en la prevención del cáncer intestinal.