Cómo hacer panqueques de mil capas

Materiales

Ingredientes: harina, sal, cebolletas.

Método

1. Primero haz los fideos de hojaldre: prepáralos un poco secos. harina en un bol, poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente, verterlo en la harina seca y revolver hasta obtener una pasta fina. ?

2. Amasar la harina y la cantidad adecuada de agua hasta obtener una masa y dejar reposar durante media hora. ?

3. Estirar finamente la masa reposada, extender una capa de hojaldre, luego espolvorear con una capa de sal y una capa de cebolla verde picada. ?

4. Doblarlo. ?

5. Agarra un extremo del fideo y tira de él hacia arriba mientras lo giras. ?

6. Estirarlo finamente, ?

7. ¿Freír lentamente a fuego lento?

Freír hasta que ambos lados estén dorados y el interior cocido. a través de. Capa por capa, círculo por círculo, ¿las crujientes Tortitas de Mil Crepes con sabor a cebolla están listas para servir?

Cuantos más círculos enrolles, más capas tendrás

Ingredientes

400 gramos de harina, 200 gramos de relleno de cerdo, cantidad adecuada de cebollino o cebollino, 1 huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino de cocción, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de cucharada de salsa de soja oscura, un poco de jengibre picado, un poco de aceite de sésamo, un poco de aceite para ensalada, 1 cucharadita de pimienta

Elaboración

1. cebollas y reservar; picar el jengibre y reservar. ?

2. Amasar bien la harina y la masa y amasar uniformemente. ?

3. Agregue sal, vino de cocina, jengibre picado, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, pimienta y aceite para ensalada al relleno de carne, revuelva uniformemente, luego agregue un huevo y continúe. batiendo hasta que el relleno de carne esté espeso. ?

4. Una vez que el relleno de carne, las cebolletas picadas y la masa estén listos, puedes comenzar. ?

5. El siguiente método es el mismo que el método de doblar los panqueques de cebolleta. Tome un pequeño trozo de masa, enróllelo hasta darle forma redonda, use una cuchara para aplicar uniformemente una capa de relleno de carne. y luego espolvorea con Simplemente dobla una capa de cebolla verde picada capa por capa, luego enróllala hasta formar una torta redonda y fríela en una sartén. ?

6. No te preocupes al freír, si queda demasiado grande y demasiado espeso no se cocinará correctamente, siempre y cuando controles el fuego, cuando la piel exterior esté lo suficientemente dorada, se cocinará. el interior definitivamente estará cocido. Si controlas bien el fuego, no se cocinará correctamente. La piel exterior se carbonizará, pero el interior aún no estará cocido ~

Consejos