Tengo la boca amarga, pero todo lo demás está bien. ¿Cómo utilizar la dieta para regular? ¿Quieres té? ¿fruta? ¿Una receta antigua?
Para fortalecer la nutrición, elija alimentos que sean fáciles de digerir, que contengan suficientes calorías, proteínas y que sean ricos en vitaminas. Como gachas, fideos finos, arroz blando, leche de soja, huevos, carne magra, tofu, productos de soja ricos en vitaminas A, B y C, como verduras y frutas frescas;
Estos alimentos pueden mejorar la resistencia del cuerpo, ayudar a reparar el tejido dañado y promover la curación de las úlceras. Los pacientes con exceso de ácido pantoténico deben utilizar menos leche.
Es necesario limitar los alimentos ricos en residuos, y evitar el consumo de fritos, frituras y apio, puerros, brotes de soja, jamón, tocino, pescado seco y diversos cereales integrales con elevadas cantidades de fibra cruda. . Estos alimentos no sólo son ásperos y difíciles de digerir, sino que también provocan la secreción de una gran cantidad de jugo gástrico, lo que aumenta la carga sobre el estómago. Pero los alimentos de fácil digestión, como el puré de verduras, se pueden procesar y consumir.
No ingerir alimentos que estimulen la secreción de ácido gástrico, como caldo, cebolla cruda, ajo crudo, jugo concentrado, café, vino, té fuerte, etc. , así como alimentos demasiado dulces, demasiado ácidos, demasiado salados, demasiado calientes, demasiado fríos y duros. Los dulces pueden aumentar la secreción de ácido gástrico, irritar la superficie de la úlcera y agravar la afección; los alimentos sobrecalentados pueden irritar la superficie de la úlcera y causar dolor e incluso dilatar los vasos sanguíneos en la superficie de la úlcera y provocar sangrado. aumentar la secreción de ácido gástrico; los alimentos demasiado enfriados y duros son difíciles de digerir, agravarán la afección. Además, los pacientes con úlceras deberían dejar de fumar. La nicotina del tabaco puede cambiar el valor del pH del jugo gástrico, alterar la actividad normal del píloro gástrico e inducir o agravar la enfermedad ulcerosa.
Son adecuados métodos de cocción como cocer al vapor, asar, freír y guisar. Las verduras fritas, fritas, ahumadas y otras cocidas son difíciles de digerir y permanecen en el estómago durante mucho tiempo, lo que afecta la curación de las úlceras.
Desarrolla un sistema de dieta razonable, come regularmente y en cantidades racionadas, mastica lentamente, habla menos, no leas libros, periódicos ni mires televisión; Durante la etapa activa de las úlceras, es mejor ingerir alimentos nutritivos, líquidos o semilíquidos, de fácil digestión. En el pasado, algunos académicos desarrollaron un sistema para que los pacientes con úlceras comieran comidas más pequeñas con más frecuencia para evitar comer en exceso o pasar hambre. En los últimos años, se ha creído que aunque comer puede aliviar temporalmente el dolor, comer comidas pequeñas con frecuencia estimula continuamente la secreción de ácido gástrico y hace que la secreción de ácido gástrico esté activa durante todo el día, lo que obviamente no favorece la curación de la úlcera. Por lo tanto, además de los ataques agudos complicados con sangrado y vómitos, se deben realizar regularmente tres comidas al día.
Cómo preparar huevos en agua hirviendo: 1 huevo, ponerlo en un bol, revolver uniformemente con los palillos, agregar agua hirviendo y se puede comer después de una cocción media; La medicina moderna cree que los huevos duros son blandos y fácilmente digeridos y absorbidos por el estómago, lo que puede reducir en gran medida la carga sobre el estómago y es beneficioso para la curación de las úlceras. La yema de huevo contiene lecitina, que puede formar una fina capa hidrófoba en la superficie de la mucosa gástrica, que tiene un fuerte efecto protector sobre la mucosa gástrica y la defiende contra la invasión de factores nocivos.
Para evitar que los pacientes tengan heces secas, es necesario ingerir alimentos que puedan humedecer los intestinos, como agar, plátanos, miel, etc. Esto es muy importante para pacientes con úlceras.
La dieta medicinal trata inteligentemente la úlcera gástrica
Gachas de pepitas de melocotón y panceta de cerdo
Ingredientes y métodos de preparación: pepitas de melocotón (punta pelada), 10 g de rehmannia cruda cada uno glutinosa, panceta de cerdo cocida 50g cada una de lonchas y arroz, cantidad adecuada de ingredientes. Cortar la panceta; hervirla en el doble de agua para extraer el jugo, agregar la panceta de cerdo y el arroz y cocinarlo hasta obtener una papilla. Consumir condimentado cuando esté cocido, 1 dosis al día.
Eficacia: Repone el qi y activa la circulación sanguínea, eliminando la estasis sanguínea y aliviando el dolor.
Gachas de bergamota
Ingredientes y método de preparación: 10g de bergamota, 30g de lentejas blancas, 30g de cebada y ñame, sopa de callos de cerdo y sal. Decocción de bergamota en agua, eliminación del residuo, adición de lentejas, cebada, ñame y sopa de panceta de cerdo, cocción hasta obtener papilla, sal al gusto, tomar 1 dosis al día.
Eficacia: Puede eliminar el calor y calmar el estómago. Es adecuado para acidez de estómago, dolor ardiente, sequedad y amargor de boca, malestar e irritabilidad, estreñimiento, etc.
Huevos guisados y Panax notoginseng
Ingredientes y método de preparación: un huevo, 30ml de miel, 3g de Panax notoginseng. Rompe los huevos en un bol, añade Panax notoginseng y revuelve uniformemente, cocina a fuego lento con agua y mezcla uniformemente con miel antes de tomarlos.
Eficacia: Puede calmar el hígado y regular el qi, armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Es adecuado para el dolor abdominal superior, vómitos, náuseas y eructos.
Ternera Salteada de Nopal
Ingredientes y método de preparación: 50g de nopal, 100g de ternera tierna, aliño adecuado. Pelar y despuntar los nopales, lavar y cortar en rodajas finas, lavar y cortar en rodajas la carne, sofreír en una sartén con aceite caliente, sazonar y servir. Eficacia: puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, promover el qi y aliviar el dolor. Es adecuado para la fijación del dolor o la acupuntura y otros dolores.
Materiales de referencia:
Sohu Health
Los pacientes con úlceras gástricas suelen beber leche, que no favorece la curación de las úlceras gástricas. La leche es rica en proteínas y calcio, que pueden promover la secreción de ácido gástrico. Se informa que la secreción de ácido gástrico aumenta en un 30% después de beber leche. Come cada vez más. Muchos pacientes tienden a comer cada vez más para aliviar el dolor. De hecho, esto no sólo no aliviará los síntomas de las úlceras, sino que agravará la afección. Debido a que los alimentos que ingresan al estómago pueden neutralizar parte del ácido gástrico, estimularán la secreción de ácido gástrico. Por lo tanto, comer comidas pequeñas con frecuencia hará que el ácido gástrico erosione continuamente la superficie de la úlcera, lo que no favorece la curación de la úlcera. Por tanto, es mejor que los pacientes con úlceras coman de forma regular y cuantitativa.
Coma sólo alimentos blandos
Las investigaciones muestran que la falta de fibra en los alimentos también es una de las causas de las úlceras. Alguien hizo un seguimiento de pacientes con úlceras y descubrió que la tasa de recurrencia de las úlceras gástricas era del 45% si la dieta era rica en fibra y del 80% si la dieta era demasiado blanda. Al mismo tiempo, los alimentos blandos tardan menos en masticarse en la boca y no logran secretar saliva por completo. La saliva no sólo ayuda a la digestión, sino que también neutraliza el ácido gástrico y mejora la barrera de la mucosa gástrica. Por lo tanto, los pacientes con úlcera gástrica pueden llevar una dieta normal siempre que su condición sea estable.
Evita la comida picante.
De hecho, la pimienta puede aumentar el flujo sanguíneo de la mucosa gástrica, estimular la síntesis de la mucosa gástrica y liberar prostaglandinas, que pueden prevenir eficazmente el daño a la mucosa gástrica por sustancias nocivas y proteger el estómago. Puede matar el tornillo pilórico en el estómago. La bacteria Helicobacter pylori es una de las principales causas de las úlceras pépticas. Se puede observar que las personas con úlcera gástrica pueden comer alimentos picantes como pimienta y ajo según sus propias preferencias, pero tenga cuidado de no sufrir una sobredosis.
En cuanto al té, el café y la sal, los pacientes con úlceras gástricas no deberían beber ni comer más, ya que estimularán la secreción de ácido gástrico.
Participa en (1)
Diagnóstico de la discordia hepática y estomacal.
Trata el hígado y el estómago, resuelve el estancamiento y alivia el dolor.
Fang Ming y He Liang estaban bebiendo en el pueblo.
Está compuesto por 12g de Bupleurum, 15g de Peonía Blanca, 12g de Citrus Aurantii, 12g de Magnolia officinalis, 15g de Cyperus rotunda frito, 12g de Bergamota, 15g de Shenqu Salteado y 5g de Regaliz.
Uso: Decocción en agua, 1 dosis, 2 veces al día.
Original de Chen Shu.
(2)
Diagnóstico del síndrome de estancamiento hepático por deficiencia de yin de bazo y estómago.
El método de tratamiento nutre el yin del estómago, calma el hígado y nutre el corazón.
Yang Fangming, Yin Pinggan, Tang Xiaoyan.
Se compone de 9 gramos de adenophora, 9 gramos de angélica, 9 gramos de dendrobium, 6 gramos de atractylodes, 6 gramos de gallináceas, 6 gramos de coptis, 6 gramos de cáscara de mandarina, 6 gramos de cítricos aurantium, 6 gramos de Ophiopogon japonicus, Compuesto por 12 gramos de ñame, 10 gramos de Jiao Sanxian, 10 gramos de Achyranthes bidentata y 5 gramos de Amomum villosum
Uso: decocción en agua, 1 dosis, 2 veces al día.
La fuente es la reina.
(3)
Bazo y estómago débiles, síndrome de diferenciación de estancamiento de qi y estasis sanguínea.
Métodos de tratamiento: tonificar el bazo y reponer el qi, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor, y ácido para detener el sangrado.
Cabaña con techo de paja Fangming Shao Qiji.
Se compone de 30g de astrágalo, 20g de medusa, 15g de raíz de peonía blanca, 12g de bletilla striata, 12g de nardo, goma de asta (lavada), 12g de corydalis y 6g de regaliz.
Uso: Decocción en agua, 1 dosis, 2 veces al día.
Fuente: Jiang Senfang.
Dieta para problemas estomacales: Si tienes problemas estomacales debes prestar atención a los siguientes 11 principios:
1. Comer menos fritos: Porque este tipo de comida no es fácil. para digerir, aumentará la carga sobre el tracto digestivo. Si come demasiado, puede provocar indigestión y aumentar los lípidos en sangre, lo que no es bueno para el cuerpo.
2. Comer menos encurtidos: Estos alimentos contienen mucha sal y algunos carcinógenos, por lo que no es recomendable comer más.
3. Comer menos alimentos crudos, fríos e irritantes: Los alimentos crudos, fríos e irritantes tienen un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal y pueden provocar fácilmente diarrea o inflamación gastrointestinal.
4. Normas dietéticas: Los estudios han demostrado que comer de forma regular y cuantitativa puede formar un reflejo condicionado y contribuir a la secreción y digestión de las glándulas digestivas.
5. Comidas regulares y cuantitativas: Comer moderadamente en cada comida y realizar tres comidas en horarios regulares al día. A la hora especificada, tome la iniciativa de comer independientemente de si tiene hambre o no, y evite tener demasiada hambre o estar demasiado lleno.
6. Temperatura adecuada: La temperatura de los alimentos debe ser “ni fría ni caliente”.
7. Masticar lentamente: reduce la carga sobre el tracto gastrointestinal. Cuantas más veces se mastica completamente la comida, más saliva se secreta, lo que tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica.
8. Momento de beber agua: El mejor momento para beber agua es 1 hora antes del ayuno por la mañana y de cada comida. Beber agua inmediatamente después de una comida diluirá los jugos gástricos y remojar en arroz también afectará la digestión de los alimentos.
9. Preste atención a prevenir el resfriado: después de que el estómago se resfríe, la función del estómago se dañará, así que preste atención a mantener el estómago caliente y evite resfriarse.
10. Evite la irritación: No fume, porque fumar contrae los vasos sanguíneos del estómago, afecta el suministro de sangre a las células parietales gástricas, reduce la resistencia de la mucosa gástrica e induce enfermedades gástricas. Debes beber menos alcohol y comer alimentos menos picantes como chiles y guindillas.
11. Suplemento de vitamina C: La vitamina C tiene un efecto protector sobre el estómago. Mantener el contenido normal de vitamina C en el jugo gástrico puede desempeñar eficazmente el papel del estómago, protegerlo y mejorar su resistencia a las enfermedades. Así que come más verduras y frutas ricas en vitamina C.
1. Principios dietéticos para las úlceras: 1. Consuma comidas pequeñas y frecuentes, 5-6 comidas al día, preste atención a las comidas regulares y cuantitativas para evitar tener demasiada hambre o estar lleno. Elija alimentos que sean fáciles de digerir, que tengan un alto valor nutricional y que protejan el estómago. 2. Métodos de cocción: Es recomendable utilizar métodos de cocción como cocer al vapor, hervir, hervir, hervir y guisar, y evitar el consumo de alimentos fritos. 3. Evite los alimentos ricos en fibra cruda, duros y difíciles de digerir. Evite los alimentos demasiado dulces, demasiado ácidos, demasiado fríos, demasiado calientes y demasiado picantes.
b.Principios dietéticos para la gastritis superficial: 1. Consuma comidas pequeñas y frecuentes, 5-6 comidas al día. Leche sin azúcar, galletas de soda, bollos al vapor multiálcali, etc. Se puede agregar. 2. Métodos de cocción: se deben utilizar cocer al vapor, hervir, hervir, hervir, guisar y otros métodos de cocción. Evite freír, freír, hervir, alisar, asar y comer crudo. Es recomendable ingerir nata y mantequilla (que pueden inhibir la secreción de ácido gástrico). 3. No coma verduras, café, té fuerte, licores, alimentos picantes, ácidos, mostaza y demasiado dulces.
c.Principios dietéticos para la gastritis atrófica: 1. Realiza comidas pequeñas y frecuentes, 6 comidas al día, y elige alimentos que sean fáciles de digerir. Puede aumentar el sabor del vinagre y ayudar a la digestión. 2. Consuma alimentos ricos en proteínas y hierro de alta calidad. Consuma verduras frescas de hojas verdes como tomates, colza, espinacas, zanahorias, etc. Comer salsas y caldos espesos ayuda a secretar jugos gástricos. 3. Limitar los alimentos que puedan neutralizar la secreción de ácido gástrico, como fideos, bollos al vapor, nata, mantequilla, etc.
D. Principios dietéticos tras la gastrectomía: 1. Elija alimentos que sean espesos, fáciles de digerir y que se vacíen rápidamente. Consuma comidas pequeñas y frecuentes y aumente gradualmente la calidad y cantidad de su dieta en función de la absorción. 2. Es aconsejable proporcionar alimentos ricos en proteínas, ricos en grasas, ricos en energía, bajos en carbohidratos, con menos residuos y de fácil digestión. Preste atención a complementar diversas vitaminas y hierro, potasio, sodio, cloro, etc. Utilice menos monosacáridos y disacáridos para prevenir el síndrome de dumping.