¿Cuáles son las características del pollo asado de Liu Mei?
El pollo asado Liu Mei es una marca centenaria y ha sido incluida en el segundo lote de listas provinciales de patrimonio cultural inmaterial. Está elaborado con pollo casero y decenas de preciosas especias cuidadosamente seleccionadas. Este producto es adecuado para las necesidades de salud humana. La tecnología de elaboración manual del pollo asado Liu Mei fue creada por el fundador, el Sr. Liu Junlao. Basado en el guiso ancestral que se ha transmitido durante más de 200 años, después de una minuciosa investigación y mejora, fue pionero en la forma del pollo asado en China y se hizo famoso.
Como comida famosa en el norte de China, el pollo asado de Liu Mei se vende en todo el país. Es único por sus cuatro bellezas de color, aroma, sabor y forma, especialmente es el primero en cirugía plástica nacional de pollo asado (la forma ha obtenido una patente nacional). Ha resuelto por completo el problema de las garras y alas atascadas y el cuello caído del pollo asado, y ha promovido el desarrollo de la tecnología de modelado de pollo entero en la industria del pollo asado de mi país.
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