Qué comer para nutrir el yin y fortalecer el yang
[Uso] Lavar el pato (quitarle las vísceras), poner el pato entero en la olla, agregar cordyceps sinensis y varios condimentos, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y luego guisarlo a fuego medio o pequeño hasta que el pato esté tierno. Come carne dos veces al día y bebe sopa dos veces al día.
【Eficacia】Nutre el yin y nutre los riñones.
9. El caramelo de sésamo nutre y resiste el envejecimiento prematuro.
[Receta] 500 gramos de semillas de sésamo, cantidad adecuada de azúcar.
[Uso] Freír las semillas de sésamo a fuego lento, dejarlas enfriar, triturarlas, meterlas en una botella y añadir azúcar al comer. Tómelo con agua hirviendo, 2 cucharadas cada vez, una vez por la mañana y por la noche.
[Eficacia] Nutre el yin y la sangre, nutre el hígado y los riñones, ennegrece el cabello y la barba, promueve el crecimiento muscular y repone la esencia.
10. Polygonatum odoratum y corazón de cerdo nutren el yin y favorecen la producción de líquidos
[Receta] 50 gramos de Polygonatum odoratum, 500 gramos de corazón de cerdo, jengibre, cebolla, sal, pimienta, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo, adobo.
[Uso] Quitar las impurezas del Polygonatum odorifera, cortar en trozos pequeños, humedecer con agua, decocinar dos veces, tomar unos 1.500 gramos de líquido, cortar el jengibre en rodajas y la cebolla de verdeo en gajos para su uso posterior. Triturar el corazón de cerdo, lavarlo, cocer el líquido de Polygonatum odoratum con cebolla, jengibre y pimienta en grano, sacarlo y dejarlo enfriar cuando esté maduro. Poner el corazón de cerdo en la olla de adobo, llevar a fuego lento, retirar y limpiar la espuma. Agregue una cantidad adecuada de marinada a la olla, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo, caliente hasta que espese, agregue el corazón de cerdo y deje hervir. Comer.
[Eficacia] Calmando la mente y calmando los nervios.
11. La sopa de longan y huevo nutre la sangre.
[Receta] 15g de carne de longan, 2 huevos, un poco de sal.
[Uso] Hervir la carne de longan en agua durante 1 hora, luego hervirla con sal y huevos batidos. Come dos veces al día.
[Eficacia] Nutre y nutre la sangre. Es adecuado para personas con deficiencia de sangre después del parto (alimentos posparto) y personas físicamente débiles después de una cirugía mayor. Tiene ciertos efectos sobre mareos, palpitaciones, insomnio, ensoñaciones, deterioro mental, pérdida de memoria, etc. provocados por la anemia.
12. Sopa Shengdi de cerdo para nutrir el yin y reducir el fuego
[Receta] 50 gramos de carne magra de cerdo, 15 gramos de Rehmannia glutinosa y 15 gramos de cada uno.
【Uso】* * * Hacer sopa y tomar dos veces al día.
【Eficacia】Nutre el yin y reduce el fuego. Tiene cierto efecto sobre la debilidad física y el calor residual después de la fiebre.
13. La baya de goji y la col son nutritivas y fuertes.
[Receta] 350 gramos de pechuga de pollo, 300 gramos de colza, 25 gramos de baya de goji, sal, glutamato monosódico, fideos con pimienta, sopa clara, cebollas verdes, jengibre, almidón, aceite de pollo, huevos, maíz harina.
【Uso】Remoje la baya de goji en agua tibia. Coger el corazón tierno de colza, recortarlo, lavarlo, partirlo por la mitad, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, mojarlo en un paño seco y reservar. Utilice un cuchillo para batir la pechuga de pollo hasta obtener una textura aterciopelada, agregue la cebolla, el jengibre y el agua, mezcle bien, agregue sal y mezcle bien y reserve. Coloque cuidadosamente la suma de repollo en la tabla de cortar, esparza la pasta de clara de huevo sobre la cabeza de la col (mezcla de clara de huevo y harina de maíz), luego coloque el pollo picado sobre la suma de repollo, espolvoree con un poco de sal y glutamato monosódico y cocine al vapor. Mételo en una jaula, sácalo y ponlo en el plato. Calentar la olla, agregar la sopa clara y el aceite de pollo, agregar sal, glutamato monosódico, pimienta, baya de goji, espesar con almidón y verterlo sobre el repollo.
[Eficacia] Reduce el azúcar en sangre (alimentos con azúcar en sangre), reduce la presión arterial (alimentos para la presión arterial), nutre el yin y fortalece el cuerpo. Apto para pacientes con diabetes (alimento para diabéticos) e hipertensión.
14. Bollos de tofu al vapor
[Receta] Cantidad adecuada de harina, tofu, cebolla verde, jengibre, sal y cinco especias en polvo.
【Uso】Primero amase la harina amasada y fermentada hasta formar una bola, luego amase uniformemente, amase en tiras largas y presione en tabletas de 25 g L para hacer una masa. Lavar el tofu tierno, cortarlo en cuatro cuadrados, cocinarlo al vapor en una jaula durante unos 40 minutos, sacarlo de la jaula para que se seque, cortarlo en frijoles y ponerlo en la olla. Corta las cebolletas en floretes y el jengibre en polvo fino, ponlos en los cubitos de tofu, agrega sal, cinco especias en polvo y aceite de sésamo, mezcla bien y luego amasa con la masa. Al amasar los bollos, primero presione la masa hasta darle forma redonda con las manos, agregue los rellenos y luego póngala en una canasta a cocer al vapor durante unos 10 minutos. Al comer, primero pellizque el fondo de la bolsa con las manos, la boca de la bolsa se abrirá de forma natural y luego use una cuchara pequeña para verter un poco de aceite de chile, que queda particularmente delicioso.
【Eficacia】Los bollos de tofu están hechos de tofu como materia prima principal. Son un buen humectante y tienen el efecto de reponer el qi y el estómago, promover los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar.