El papel de la quitina
La quitina, también conocida como quitina, es un polisacárido estructuralmente isoestructural polimerizado por N-acetilglucosamina mediante enlaces β. Se encuentra ampliamente en las paredes celulares de crustáceos, insectos crustáceos y hongos, y también en algunas algas verdes.
La quitina es un biopolímero polisacárido que contiene nitrógeno y se encuentra ampliamente en la naturaleza. Sus principales fuentes son crustáceos como camarones, cangrejos e insectos, órganos de moluscos (como el cartílago de calamar) y paredes celulares de hongos.
Datos ampliados
La síntesis y degradación de quitina es uno de los procesos fisiológicos más importantes en los insectos. La vía biosintética de la quitina de los insectos comienza con la trehalosa y termina con la quitina, en la que intervienen 8 enzimas. La trehalasa y la quitina sintasa son las más estudiadas. Hay dos genes de trehalasa y dos genes de quitina sintasa en los insectos.
El gen de la trehalasa soluble tiene un mayor impacto en la síntesis de quitina epidérmica de los insectos, mientras que el gen de la trehalasa unido a la membrana afecta principalmente a la síntesis de quitina del intestino medio.
La quitina sintasa A es la principal responsable de la síntesis de quitina en la epidermis y la tráquea, mientras que la quitina sintasa B es responsable de la síntesis de quitina en la membrana peritrófica del intestino medio. Actualmente existen dos formas principales de regular la síntesis de quitina en insectos: ¿utilizando tecnología RNAi e inhibidores de la síntesis de quitina? .
Enciclopedia Baidu-Quitina