¿Cómo hacer jugo de piña de dragón?

Ingredientes: media piña y una pitahaya.

Método: 1. Pele la piña y la fruta del dragón y prepárelas para exprimirlas. 2. Utilice la función de jugo mixto de Huiren para beber nutrientes frescos lo antes posible.

1. Piña: Contiene ricos nutrientes, que incluyen azúcar, proteínas, grasas, vitamina A y B1. B2, enzima descomponedora de proteínas, calcio, fósforo, hierro, ácido orgánico, ácido nicotínico, etc. , especialmente vitamina c.

La piña tiene un sabor dulce, ligeramente ácido y ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales, calmar la sed y ser diurético. Puede usarse para síntomas como lesiones por calor, calor corporal, polidipsia, distensión abdominal, indigestión, dificultad para orinar y mareos.

Y en el jugo hay una enzima similar al jugo gástrico que puede descomponer las proteínas y ayudar a la digestión. Deliciosa piña, esta fruta no sólo es buena para bajar de peso sino que también tiene diferentes efectos sobre la salud.

El valor terapéutico de la pitahaya: La pitahaya es una fruta tropical, lo mejor es comprarla y comerla ahora. A bajas temperaturas, entre 5 ℃ y 9 ℃, la fruta del dragón fresca se puede almacenar durante más de un mes sin ser exprimida ni golpeada. A una temperatura ambiente de 25 ℃ -30 ℃, la vida útil puede ser de más de 2 semanas.

2. La fruta del dragón no sólo tiene un sabor dulce, sino que también tiene un alto valor nutricional. Recoge las ventajas de frutas, cogollos, verduras y medicinas. No sólo es rico en nutrientes y tiene funciones únicas, sino que también tiene pocas plagas y enfermedades y puede crecer normalmente sin utilizar pesticidas. Por tanto, la pitahaya es una fruta verde y respetuosa con el medio ambiente, y también es un alimento saludable y nutritivo con ciertos efectos curativos. Cada 100 gramos de pulpa de pitahaya contienen 83,75 gramos de agua, 0,34 gramos de ceniza, 0,17 gramos de grasa bruta, 5,22 gramos de proteína C bruta, 1,21 gramos de fibra bruta, 13,91 gramos de carbohidratos, 59,65 kcal de calorías y 1,62 calorías. de fibra dietética. Calcio 6,3-8,8 mg, fósforo 30,2-36,1 mg, hierro 0,55-0,65 mg, gran cantidad de antocianinas (la variedad más abundante entre los frutos rojos), proteína dietética hidrosoluble, albúmina vegetal, etc.

La pitahaya tiene un sabor dulce y entre sus principales nutrientes se encuentran proteínas, fibra dietética, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, hierro, fósforo, calcio, magnesio y potasio. Es rico en fibra de pulpa, caroteno, vitaminas B1, B2, B3, B12, C, etc. El núcleo (la semilla de sésamo negro) es rico en calcio, fósforo, hierro y otros minerales, diversas enzimas, albúmina, fibra y una alta concentración de pigmentos naturales antocianinas (especialmente carnes rojas), y las flores, tallos y capullos se parecen más a él.

Cabe destacar que la pulpa de la pitahaya casi no contiene fructosa y sacarosa. El azúcar es principalmente glucosa, de fácil absorción y apta para su consumo después del ejercicio. Al comer fruta del dragón, puedes usar un cuchillo para raspar la cáscara púrpura del interior; se pueden comer crudas, frías o ponerlas en sopa como la flor suprema.

La fruta del dragón tiene sólo un inconveniente: no es desagradable ni desagradable, pero no tiene sabor y no contiene ácidos orgánicos ni factores aromáticos ésteres [5].

Tabúes: la fruta del dragón es fresca por naturaleza y la glucosa en la pulpa no es dulce, pero el contenido de azúcar es mayor que el de las frutas comunes.

Tabú: La fruta del dragón no se debe comer con leche. Las personas con diabetes, las mujeres con constitución fría, tez pálida, extremidades débiles, diarrea frecuente y otros síntomas de constitución fría no deben comer más y las mujeres no deben comer fruta del dragón durante la menstruación;

Tabú: Cuanto más roja sea la superficie, mejor, y cuanto más verde sea la parte verde, más fresca estará. Si la parte verde se vuelve amarilla significa que no está fresca.

Método de selección

A la hora de comprar pitahaya, tócala con las manos. Cuanto más pesado elijas, mejor. Porque cuanto mayor es la densidad de la fruta del dragón, significa más jugo y pulpa más tersa.

La fruta del dragón se puede dividir en tres categorías: la fruta del dragón blanca con piel morada y pulpa blanca, con pequeñas semillas negras esparcidas en su interior, y tiene una calidad alimentaria fresca promedio; la fruta del dragón roja tiene piel y pulpa rojas. y tiene mejor calidad de alimento fresco; la fruta del dragón de piel amarilla tiene piel amarilla y pulpa blanca, y tiene la mejor calidad de alimento fresco. Básicamente, la carne roja es redonda, la carne blanca es ovalada y ¡la carne roja sabe mejor que la carne blanca! Pero en las grandes ciudades como Hong Kong se venden pequeñas cantidades de pitahaya amarilla, que es mejor y más cara que la carne roja. De vez en cuando, se puede ver pitahaya nido de pájaro con piel amarilla y pulpa blanca, que es naturalmente cara.

Valor medicinal

Los resultados de análisis e investigaciones científicas modernas muestran que la fruta del dragón tiene muchos ingredientes que son beneficiosos para los humanos, y hay muchos más ingredientes que promueven la salud, la belleza, la prevención de enfermedades, y elementos de aptitud física.

La fruta del dragón es una fruta baja en energía y rica en fibra dietética soluble en agua. Tiene los efectos de perder peso, reducir el colesterol, prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal. Es rica en fibra y puede prevenir. constipación. La pitahaya contiene albúmina vegetal, que es menos común en frutas y verduras.

Esta albúmina se combina con iones de metales pesados ​​en el cuerpo humano para desintoxicarlos. Rica en vitamina C antioxidante, puede blanquear la piel y prevenir las manchas oscuras. Además, la fruta del dragón también es rica en hierro.

La cáscara de la pitahaya contiene un nutriente muy valioso: las antocianinas. Las antocianinas son poderosos antioxidantes, más de 10 veces más fuertes que el caroteno, y pueden permanecer activos en la sangre humana durante 75 horas. Protege el cuerpo de sustancias nocivas llamadas radicales libres y ayuda a prevenir muchas enfermedades relacionadas con los radicales libres. Las antocianinas pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y proteger las paredes internas de las arterias; reducir la presión arterial; mejorar la suavidad de la piel y embellecerla; inhibir la inflamación y las alergias, mejorar la flexibilidad de las articulaciones y prevenir la artritis; mejorar la visión; también tiene efecto antirradiación, etc. Las antocianinas mantienen la salud humana en muchos aspectos y aportan muchos beneficios. Por lo tanto, al comer fruta del dragón, trate de no desechar la cáscara rosada del interior. Como las antocianinas son más sensibles a la temperatura, es mejor comerlas crudas. Se puede raspar con un cuchillo y comer crudo, o cortarlo en tiras finas y servir frío. Los jugos también son una buena opción.

Contiene albúmina vegetal y antocianinas, ricas en vitaminas y fibra dietética hidrosoluble, poco comunes en las plantas comunes. La albúmina es una sustancia viscosa parecida a un gel que tiene un efecto desintoxicante en caso de intoxicación por metales pesados. Debido a la falta de atención al tratamiento y reciclaje de aguas residuales y desechos industriales, diversos recursos hídricos están gravemente contaminados por metales pesados. Además de la intoxicación directa por el agua potable, la intoxicación por metales pesados ​​también es propensa a ocurrir en los alimentos ingeridos por los humanos. Cuando la albúmina encuentra iones de metales pesados ​​en el cuerpo humano, se combinará automáticamente con los iones de metales pesados ​​y será excretada por el sistema excretor, desempeñando un papel en la desintoxicación. Por tanto, comer fruta del dragón rica en albúmina puede evitar la absorción y el envenenamiento de iones de metales pesados. La albúmina también tiene un efecto protector sobre la pared del estómago. Además, la albúmina en las flores, frutos y tallos de la pitahaya es muy buena y tiene una excelente estabilidad.

Eficacia

Prevenir la esclerosis vascular: La fruta del dragón contiene un alto contenido en antocianinas, especialmente las variedades de carne roja. Las antocianinas son un antioxidante eficaz que puede prevenir eficazmente la arteriosclerosis, previniendo así los accidentes cerebrovasculares y la trombosis causados ​​por ataques cardíacos; también puede combatir los radicales libres y resistir eficazmente el envejecimiento; también puede mejorar la prevención de la degeneración de las células cerebrales e inhibir la aparición de la demencia.

Desintoxica y protege el estómago: La pitahaya es rica en albúmina vegetal, menos común en frutas y verduras. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados ​​en el cuerpo humano y se excretará a través del sistema de excreción, desempeñando así un papel desintoxicante. Además, la albúmina tiene un efecto protector sobre la pared del estómago.

Blanqueamiento y pérdida de peso: La fruta del dragón es rica en vitamina C para blanquear la piel y fibra dietética soluble en agua para perder peso, reducir el azúcar en sangre, hidratar los intestinos y prevenir el cáncer colorrectal.

Prevenir la anemia: El contenido de hierro de la pitahaya es superior al de las frutas comunes. El hierro es un elemento indispensable para la producción de hemoglobina y otras sustancias férricas. Una ingesta moderada de hierro también puede prevenir la anemia.