20 mejores maridajes con calabazas
2. Gachas de calabaza y semillas de loto: eliminan el calor y desintoxican, alivian el estreñimiento, etc. Tiene buenos efectos terapéuticos y sanitarios.
Gachas de calabaza y ñame: nutre el qi, calma la mente y mejora la inmunidad humana.
4. Gachas de calabaza y frijol mungo: diurética y desintoxicante, y beneficiosa para el hígado y los riñones.
5. Sopa de calabaza vieja en polvo: Tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir el estómago, adelgazar y embellecer el cuerpo.
6. Sopa de calabaza y huevo: sopa casera de temporada en verano.
7. Calabaza y pollo desmenuzado: nutren la sangre, el qi y el estómago.
8. Puré de calabaza y miel: nutre los pulmones, repone el qi y alivia la tos.
9. Gachas de avena y calabaza: aumentan el apetito, reponen las fuerzas físicas, previenen el estreñimiento y previenen los resfriados.
10. Gachas de Mijo y Calabaza: El mijo es muy nutritivo, y la combinación de ambos resulta más equilibrada y nutritiva.
11. Azúcar de roca, dátiles rojos, hongos blancos y sopa de calabaza: rica en nutrientes, nutre el yin e hidrata los pulmones.
12. Sopa detox de calabaza y tomate: La sopa detox de calabaza y tomate es rica en vitaminas y pectina, que pueden disolver grasas, eliminar toxinas y desintoxicar.
Datos ampliados:
Valor nutricional principal:
1. Polisacárido: El polisacárido de calabaza es un potenciador inmunológico no específico, que puede mejorar la función inmune del cuerpo y promover La producción de citoquinas ejerce diversas funciones reguladoras sobre el sistema inmunológico a través de la activación del complemento.
2. Carotenoides: Los carotenoides ricos en calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el cuerpo, que apoya el crecimiento y la diferenciación del tejido epitelial, mantiene la visión normal y promueve el desarrollo óseo. importantes funciones fisiológicas.
3. Pectina: La pectina de la calabaza puede regular la tasa de absorción de los alimentos en el estómago y ralentizar la absorción de azúcar. La fibra soluble puede retrasar el vaciado de los alimentos en el estómago y controlar el aumento del azúcar en sangre. después de la comida. La pectina también puede unirse al exceso de colesterol en el cuerpo, reducir la absorción de colesterol y reducir la concentración de colesterol en sangre.
4. Elementos minerales: La calabaza es rica en cobalto, ocupando el primer lugar entre todos los tipos de hortalizas. El cobalto puede activar el metabolismo humano, promover la función hematopoyética, participar en la síntesis de vitamina B12 en el cuerpo humano y es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos. La vitamina C contenida en la calabaza puede evitar que los nitratos se conviertan en nitritos cancerígenos en el tracto digestivo.
El manitol contenido en la calabaza puede reducir el daño de las toxinas de las heces al cuerpo humano. La calabaza puede eliminar mutaciones de nitrosaminas cancerígenas. Tiene efectos anticancerígenos. La calabaza es rica en zinc, que interviene en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas del cuerpo humano. Es un componente inherente de la hormona adrenocortical y una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo humano.
5. Aminoácidos: La calabaza contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, entre los que se encuentran relativamente altos lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina y treonina. Además, el genotipo de ascorbato oxidasa en la calabaza es el mismo que el del tabaco, pero su actividad es significativamente mayor que la del tabaco, lo que indica que el contenido de proteínas inmunoactivas en la calabaza es mayor.
Enciclopedia Baidu-Calabaza