¿Las fresas liofilizadas se ablandarán cuando se conviertan en pasteles de copos de nieve?
¿Ingredientes?
Galleta (Taiwán Xiaoqi) 35g
Arándano original 20g
Malvavisco (Luoshanji) ) 155g
Mantequilla (presidenta) 45g
Leche en polvo (entera, sin azúcar) 40g
50g frutos secos
1 sartén antiadherente
1 espátula de silicona
30 gramos de leche en polvo (para la tarta de copos de nieve)
20 gramos de fresas secas congeladas
Cómo hacer fresas liofilizadas originales ¿pastel de copo de nieve?
Prepara todos los materiales si las nueces están crudas, se pueden asar en el horno durante 150/5 minutos. Mezclarlas con arándanos, galletas Xiaoqi y mantequilla. en la sartén antiadherente y pon todos los ingredientes delante porque el tiempo apremia.
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La cocina de inducción se puede configurar a 500. Según su propio ajuste, después de que la mantequilla se derrita, agregue los malvaviscos y use una espátula de silicona para revuelve y presiona. Hay que tener paciencia durante el proceso. Cuando los malvaviscos estén completamente derretidos (sin color blanco), se volverán de un color amarillo lechoso debido a la mantequilla. ! Agrega la leche en polvo y mezcla rápidamente hasta que no queden partículas, procura que todo el fondo de la olla quede pegado. Agrega la mezcla de galleta de nueces y revuelve mientras aún esté caliente. Si el dibujo es exitoso, mantén. revolviendo hasta que el turrón ya no se pegue, puedes darle forma (este tiempo es muy rápido, solo unos 3 minutos)
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Si el turrón ya no se pega, puedes darle forma. El diámetro de la sartén antiadherente es relativamente grande, puedes darle forma directamente en la sartén y el efecto será mucho mejor que una sartén antiadherente. Mézclalo uniformemente y no se pegará. Compáctalo primero, luego dale forma con guantes. Espolvorea leche en polvo en polvo sobre la superficie y déjalo enfriar un rato antes de esparcirlo por el otro lado. Puedes cortarlo después de que se enfríe a temperatura ambiente. En verano, puedes guardarlo en el frigorífico un rato.
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Lleno de nueces, aroma a fresas, hermoso
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Cortar Se hace en cuadritos, porque se pesa, independientemente del tamaño. Por supuesto, hay moldes especiales, ¡pero creo que se puede utilizar lo más conveniente posible!
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Pantera rosa, flamenco, hermoso
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Rosa y azul ¿No es muy bonita la combinación? No es tan difícil como pensaba.
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Consejos
No te detengas cuando comienzas, mantén todos los materiales a tu lado, no hay fallas